空氣炸鍋雞腿烤幾分鐘

空氣炸鍋雞腿烤幾分鐘的答案是：20分鐘左右

雞腿2只、料酒2勺

奧爾良調料粉1包

1、雞腿用冷水浸泡後洗淨，搽幹水分裝入密實袋，倒入少許料酒醃製半小時去腥。

2、取出雞腿，用牙籤給雞腿全身扎滿小孔，當然有專門的扎孔器更好。

3、把奧爾良調料粉倒入裝雞腿的大碗內。

4、戴上一次性廚房手套，把調料粉跟雞腿揉搓均勻。

5、再次密封醃製入味，至少一小時，中途最好再揉搓幾次，效果更佳，也可直接冷藏醃漬隔夜。

6、把醃製好的雞腿放入空氣炸鍋，200度空炸8分鐘，然後翻面繼續10分鐘，最後再翻面3-5分鐘即可。

主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，用近似太陽熱風的對流進行食物加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。

空氣炸鍋利用高速空氣循環的原理，將空氣變成“油”，快速加熱和脆化食物，做出和油炸類似的美味食物。像肉類、海鮮類和已經醃製好的薯條類食品，不需要加油也可以做出極佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鮮蔬菜、薯條之類的，加一勺油就可以做出傳統油炸做法的口感.

在清潔空氣炸鍋前，先讓炸鍋冷卻，拆卸式抽屜食物籃，煎炸鍋內有不粘塗層，不能使用金屬廚具或清洗工具來清洗，以免損壞空氣炸鍋的不粘塗層。

，而且食物本身的油也會滴到炸鍋裏，最高可降低80%的油脂。人體攝入量更少，身體就更健康。

，是要設置好時間就不會產生傳統油炸過因為油温太高產生食物焦糊甚至着火的情況。

空氣炸鍋做食物時不需要長時間在旁邊守候，長達30分鐘的定時設置?選定食物所需時間?控制旋鈕一擰搞定?無需傳統油炸一樣時刻守護。