荔枝有哪些保鮮方法

修剪荔枝，摘下來的荔枝的枝幹很長，可以用剪刀修剪荔枝，將過長的枝梗剪掉，如果發現有壞掉的荔枝也將它除去，只保留完好健康的荔枝。用塑料袋裝起來，然後將修好的荔枝裝進購物袋或者塑料袋中，放到陰涼乾燥的地方。注意每一袋不要放太多，一小袋一小袋就好。

放在冰箱冷凍，要是家裏有冰箱的話，可以將荔枝剪成一粒一的，然後裝進保鮮膜中，放到冰箱的冷凍櫃裏面，這樣不僅可以保存更久，而且口感也不會變差。

做成荔枝果肉罐頭，將荔枝的果肉挖出來，先放到乾淨的盆子裏面，等全部去殼去籽之後，倒進熱水中煮沸，加點白砂糖，然後放到裝進乾淨的罐子裏面，做成荔枝果肉罐頭。

經過高温之後，可以殺死細菌，密封的罐子可以抑制細菌的滋生，這樣可以將荔枝存放很長的時間。

做成荔枝幹果，同樣將荔枝去殼去籽，在食鹽水中浸泡兩分鐘左右，然後撈出來瀝乾水分，放到陰涼通風的地方曬乾，做成荔枝幹果，不僅口感好，也更容易保鮮。