蜆與蛤的區別

蜆與蛤的區別

花蛤（ｇé）屬簾蛤科，又名菲律賓簾蛤或菲律賓蛤仔，南方俗稱花蛤。貝殼呈卵圓形，殼質堅厚，膨脹。殼頂稍突出，稍向前方彎曲。花蛤廣泛分佈在中國南北海區、韓國和日本，它生長迅速，養殖週期短，適應性強，離水存活時間長，是一種適合於人工高密度養殖的優良貝類，是中國四大養殖貝類之一。

蜆（ｘｉǎｎ），一般叫它蜆子生長於淡水水域內，廣泛分佈於除南極洲外各大洲水域。代表屬蜆屬動物殼小型到中型。殼厚而堅硬，外形圓形或近三角形。殼面光澤，具有同心圓的輪脈，黃褐色或棕褐色，殼內面白色或青紫色。鉸合部有３枚主齒，左殼前、後側齒各１枚，右殼有前、後側齒各２枚，側齒上端呈鋸齒狀。足大，呈舌狀。雌雄異體或同體。