餛飩與抄手的區別

相信大家在平常的生活中肯定都吃過餛飩和抄手，雖然看着類似卻也有一些不同之處，那麼，對餛飩和抄手有什麼樣的區別呢?接下來就來具體説一説。

外觀區別

首先，在外觀上面，餛飩和抄手還是有一定的差異，因為本身由於地區的不同，所以在製作方法上面肯定也就有一定的差異，餛飩的皮相對來説會薄一些，而抄手的皮就會更厚一些，所以在外觀上面還是很容易進行區分的，而且餛飩相對來説會更小一些，大家在平常的時候肯定也有知道。

包餡區別

餛飩一般是生豬肉餃子餡兒菜的，把各種蔬菜清洗剁碎控幹以後再添加餃子餡、調味品和勻。抄手的包餡一般是以全肉主導，菜較為少。
口感區別

餛飩調料注重一個“鮮”字，包餡很大，抄手則以青湯主導，青湯的調味品主要是生抽、醋、動物油、油潑辣椒，花椒粉，葱段等調料而成