麪條為什麼煮的會夾生做不熟

1.煮麪條時，水開後加少許鹽，再煮麪條，即使煮久了也不會粘。

2.煮掛麪時不要用大火。 因為掛麪本身很乾，如果用大火煮，水太燙，麪條表面容易形成黏膜，會變成糊狀的麪條。

3.煮掛麪時，不要等水燒開再加入掛麪，而是鍋底有小氣泡時，放入掛麪，再攪拌幾下，蓋上蓋子，等鍋內水開了再適量添些涼水，加一些冷水等待水沸騰。樣麪條煮得快，麪條軟而湯清。

放回鍋裏再煮一煮。

偶爾吃一次夾生的麪條是沒有關係的事，是不會影響你的身體健康的，吃進去夾生的麪條可能會導致，胃腸道功能紊亂，導致消化不良，有可能會出現腹瀉的情況，嘔吐的情況。可以暫時繼續觀察，不要使用藥物。

正常情況下可能就會出現胃腸道不舒服的情況，其他的並沒有什麼太大的問題了，所以你真的是不需要過於的擔心這個情況的。

這種情況的話以後就不要再吃了就可以了，其他的並沒有什麼太大的問題。