![粽子夾生有補救的辦法嗎]( "粽子夾生有補救的辦法嗎")
- 有，具體分析如下：粽子夾生產生的原因有：加入的水量不夠，造成夾生；煮時頻繁開鍋蓋，造成夾生；煮的時火候不夠，造成夾生，這些夾生程度不同，造成夾生的狀態也會有幾種不同的形式產生，如果煮的粽子只是局部夾生，可少加些温開水，再燜十分鐘即可；如果是整鍋都夾生，需要倒入沒過粽子的水，然後燒開...
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![南京話夾生的意思]( "南京話夾生的意思")
- 南京話夾生的意思是一個人不容易相處、不好溝通，略帶敏感和自我，比如：“夾生了。”“夾生”，網絡流行詞，出自於百度波斯王子吧，在網絡上用“夾生”來形容思維單純並且經常做不成熟的事的人，所以“夾生”也等於“笨蛋”，除此之外夾生還有三種意思：一、指食物沒有熟透，比如在《西遊記...
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![米飯夾生能蒸第二次嗎]( "米飯夾生能蒸第二次嗎")
- 1、如果不小心蒸出來夾生的米飯的話，是可以再將它蒸一次從而使它完全變熟的。只需要先用筷子再把它的表面戳幾個洞，然後根據米飯夾生的程度往其中灑入適量的清水。2、接着啟動電飯煲或者是再把它放入鍋中蒸一會就可以了，若是米飯夾生的部分不多的話，我們就可以直接蓋上電飯煲...
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![粽子夾生能第二次煮嗎]( "粽子夾生能第二次煮嗎")
- 粽子夾生能第二次煮。只是這樣煮熟的粽子味道會稍微差些，粽子二次煮的時候時間需要長一些，可以保證粽子徹底煮熟，粽子是營養豐富的食物，主要材料是糯米和其他食材（根據粽子口味進行放置）。含有維生素、礦物質、微量元素、蛋白質、碳水化合物等營養成分。粽子，由粽葉包裹糯米蒸制...
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![米飯不夠火候夾生怎麼辦如何重煮]( "米飯不夠火候夾生怎麼辦如何重煮")
- 平時我們在煮米飯的時候，米飯出現夾生的情況，可能是因為火候不夠。我們可以從米飯表面一直扎到鍋底，均勻的扎一些洞，然後再加入適當的温水，重新再燜煮10分鐘的樣子。之後我們再看一下米飯，發現夾生飯已經變好了。01當我們在煮米飯的時候，只是局部夾生，這時候我們需要再夾生的部位...
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![粽子煮夾生了有什麼辦法]( "粽子煮夾生了有什麼辦法")
- 回鍋繼續煮熟。説到粽子，很多人並不陌生。這是生活中常見的食物。很多人非常喜歡吃。粽子的餡料也很豐富。有豆沙、培根、紅棗等，吃的時候可以根據自己的口味來選擇，做菜的時候也要掌握時間。如果烹調時間太短，會造成粽子夾生的情況。雖然此時可以進行二次蒸煮，但蒸煮後的粽子...
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![麪條為什麼煮的會夾生做不熟]( "麪條為什麼煮的會夾生做不熟")
- 1.煮麪條時，水開後加少許鹽，再煮麪條，即使煮久了也不會粘。2.煮掛麪時不要用大火。因為掛麪本身很乾，如果用大火煮，水太燙，麪條表面容易形成黏膜，會變成糊狀的麪條。3.煮掛麪時，不要等水燒開再加入掛麪，而是鍋底有小氣泡時，放入掛麪，再攪拌幾下，蓋上蓋子，等鍋內水開了再適量添些涼水，加...
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![米飯夾生燒糊不要扔 放點它輕鬆補救 米飯鬆軟可口又潔白]( "米飯夾生燒糊不要扔 放點它輕鬆補救 米飯鬆軟可口又潔白")
- 煮米飯是日常生活中常見的廚藝，但不時會遇到米飯夾生或燒糊的尷尬情況。無需輕易放棄，將介紹幾個小妙招，讓夾生或燒糊的米飯變得鬆軟可口，再次享受美味的米飯。一、解決夾生問題1.問題1：米飯表面夾生當發現米飯表面夾生時，不要着急扔掉，可以採取以下方法：-將夾生的表層米飯翻至中...
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![米飯煮好後夾生怎麼辦]( "米飯煮好後夾生怎麼辦")
- 米飯煮好後夾生的解決方法1、米飯全部夾生可以用筷子在米飯裏扎幾個直通鍋底的洞，適當加些温水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞，然後圍繞中間這個在四周多扎幾個，要均勻。2、如果米飯是表面夾生，將表層翻到中間，加上點水在燜下即可。加的水量要根據夾生部分的多少來決...
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![米飯夾生怎麼辦]( "米飯夾生怎麼辦")
- 1、如果米飯全部夾生，那麼可以用筷子在米飯裏扎幾個直通鍋底的洞，適當加些温水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞，然後圍繞中間這個在四周多扎幾個，要均勻。是熱氣能穿透整鍋飯。2、如果米飯只是表面夾生，那麼將表層翻到中間，加上點水在燜下就行了。加的水量要根據夾生部...
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![米飯夾生的原因有什麼]( "米飯夾生的原因有什麼")
- 米飯夾生的原因。乾飯煮不熟的原因是，飯熟了之後，會變成一種膠質體，對水分的隔絕能力會大大增加。這個原理就好地空地挖坑灌水，水很快就滲透光了，但是長期使用的水池比如魚塘因為底部有很多淤泥，所以水就不會漏光。夾生就是這樣的道理，因為火力不足煮得太久，米粒表面膠質化隔絕了...
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![餃子夾生怎麼處理]( "餃子夾生怎麼處理")
- 餃子夾生可以冷水下鍋，，重新煮一遍。如果擔心重新煮一遍會將餃子皮煮破，可以將餃子上鍋蒸熟。夾生的餃子也可以放在平底鍋中，加入油煎一會，煎好後放入少量水，蓋上鍋蓋燜一會，不僅能夠將餃子燜熟，吃起來也更香。餃子：餃子是中國傳統食物，以麪皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以...
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![米飯夾生可以重新蒸嗎]( "米飯夾生可以重新蒸嗎")
- 米飯夾生可以重新蒸嗎的答案是：可以米飯之所以會出現夾生的現象，多半是因為米飯在煮的過程中會出現一種膠質體，而這種膠質體在火力不足的情況下會隔絕水進入米飯內部，於是造成米飯夾生的現象。米飯夾生，除了加水之外，還可以加米酒。在米飯中加入兩三勺米酒攪拌均勻再重新蒸一次...
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![粽子夾生怎麼辦]( "粽子夾生怎麼辦")
- 回鍋繼續煮，如果烹調時間太短，就會造成粽子夾生的情況。雖然此時可以進行二次蒸煮，但蒸煮後的粽子味道會稍差一些。建議在進行二次蒸煮時，蒸煮時間長一些，以保證粽子煮透。可以用手指壓粽子判斷熟沒熟，能感到軟而有粘性即可。粽子夾生的原因:加熱不徹底：生米粽子放在鍋裏面煮最...
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![電飯鍋做飯夾生原因有哪些]( "電飯鍋做飯夾生原因有哪些")
- 1、放少了水：水放少了，米沒有吸足足夠的水分，就沒有辦法煮熟，導致夾生。一般而言，電飯鍋米和水的比例是1：1.1，再簡單點的話是水位要超過米粒2釐米，如果是新米的話，最好多加5毫米。但到底是米飯的多少決定了水量的多少，最好還是按照比例來。如果是因為放少了水，有個簡單的補救辦法是...
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![飯夾生怎麼補救]( "飯夾生怎麼補救")
- 1、如果米飯全部夾生，那麼可以用筷子在米飯裏扎幾個直通鍋底的洞，適當加些温水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞，然後圍繞中間這個在四周多扎幾個，要均勻。是熱氣能穿透整鍋飯。2、如果米飯只是表面夾生，那麼將表層翻到中間，加上點水在燜下就行了。加的水量要根據夾生部...
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![夾生米飯怎麼補救]( "夾生米飯怎麼補救")
- 1、如果米飯全部夾生，那麼可以用筷子在米飯裏扎幾個直通鍋底的洞，適當加些温水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞，然後圍繞中間這個在四周多扎幾個，要均勻。讓熱氣能穿透整鍋飯。2、如果米飯局部夾生，那麼在夾生處扎洞就好了，然後加適量温水接着燜。如果不確定還有沒別的...
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![糯米怎麼蒸才不夾生]( "糯米怎麼蒸才不夾生")
- 1、提前浸泡：蒸糯米之前一定要提前浸泡，讓糯米粒內部充滿水分之後，這樣蒸糯米就不會出現半生不熟的情況。很多時候蒸糯米出現夾生，都是因為糯米沒有提前浸泡的原因，建議把糯米放入冷水裏浸泡2～4小時為宜。2、不隨意揭蓋：在蒸糯米的時候，一般需要的時間在30分鐘左右，並且期間不要隨...
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![米飯夾生可以炒熟嗎]( "米飯夾生可以炒熟嗎")
- 1、米飯夾生可以炒熟：米飯夾生不要緊，其實是可以炒熟的，只是需要加點水。但是相較於蒸熟的米飯，經過再加工的炒飯從口感到營養都是大打折扣的。最好在做夾生炒飯的時候多放點水，並且火候要稍微大一點，這樣炒出來的飯更好吃。2、從理論來説，夾生飯是澱粉在米飯中沒有充分的與水融...
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![夾生饅頭二次能蒸熟嗎]( "夾生饅頭二次能蒸熟嗎")
- 夾生饅頭二次能蒸熟。如果我們在吃饅頭時發現饅頭還沒有蒸熟，那麼這時候我們就可以在鍋里加點水，然後把饅頭放進去再蒸一會。夾生的饅頭如果在進行第二次蒸制時口感會變差，所以剛剛蒸好的饅頭可以先放在鍋裏等幾分鐘之後在揭蓋。要判斷饅頭是否蒸好，只需要把一根筷子戳進去再...
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![米飯夾生了怎麼補救]( "米飯夾生了怎麼補救")
- 1、全部夾生：可用筷子在飯內扎些直通鍋底的小孔，加適量温水重燜。2、局部夾生：就在夾生處扎眼，加點水再燜一下。3、表層夾生：可將表層翻到中間加水再燜。如在飯中加兩三小勺米酒拌勻再蒸，也可消除夾生。...
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![米飯夾生能吃嗎]( "米飯夾生能吃嗎")
- 少吃夾生的米飯。生飯儘量不要吃，吃了可能會引起腹瀉、腹脹，也不用倒掉，把米飯放入蒸鍋中再蒸幾分鐘就熟了。最好是把夾生飯煮熟再吃，不好煮就煮成粥。如果是電飯煲，稍加點水，再加熱一會兒就行了。不過，吃夾生的米飯一般沒有事情的，也不可能經常吃的。偶爾吃一次是沒有問題的，人的...
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![電飯鍋做飯夾生怎麼修]( "電飯鍋做飯夾生怎麼修")
- 電飯鍋煮飯出現半生半熟的現象主要是由於內鍋底部加熱不均勻造成的。首先，去除內鍋底部的米粒之類的其他雜物，以防止內鍋底部與電加熱板接觸不良。其次，取下電熱板，將內鍋倒置在木板上，在木板上鋪一層2至5毫米厚的橡膠，然後將電熱板扣在鍋的底部並左右旋轉以進行觀察。如果發現...
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![粽子夾生能回鍋再煮嗎]( "粽子夾生能回鍋再煮嗎")
- 1、能回鍋再煮。2、要是煮制時間過短，會造成粽子夾生的情況，這個時候雖然可以進行二次煮制，但是煮熟之後的粽子味道會稍微差一點。3、建議在進行二次煮制的時候時間要煮長一些，這樣才能保證粽子徹底煮熟。4、要是自己動手製作的生粽子，放到高壓鍋進行煮制的話，需要一個小時才能...
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![夾生飯怎麼辦]( "夾生飯怎麼辦")
- 1、若米飯夾生並不很嚴重，您可用筷子在米飯中扎一個個小洞，再往小洞中倒入少許開水，將爐火重新打開，過十分鐘後再食用，口感就會改善許多，夾生味會基本消失，不影響正常食用。2、飯燒夾生時，不要翻動夾生飯，只要按10∶1的米酒比例向夾生飯中均勻加入黃酒，然後，把鍋放回爐子上，再用文火...
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維知科普網
