沙糖桔子存放的温度多少最合適

沙糖桔子存放的温度多少最合適的答案是：7℃和10℃

沙糖桔保存温度在7℃和10℃最佳，其原因：在温度7℃和10℃,濕度85%和90%的貯藏條件下，沙糖桔的失重率、可溶性固形物含量、維生素C含量和可滴定酸含量的變化速度較緩慢。在儲藏10d後，沙糖桔呼吸速率顯著下降並維持在較低水平，其外觀、色澤和風味仍然接近新鮮狀態。

1、保鮮膜密封保存

把砂糖橘放在清水中沖洗一下然後擦乾，擦乾時要輕輕的擦，不要把沙糖橘皮上的天然蠟質破壞掉。然後用保鮮膜把沙糖橘裹住，之後放在紙箱中，把紙箱放在陰涼處保存就可以了。

2、冰箱冷藏保存

我們把沙糖橘用保鮮袋裝好之後放進冰箱中冷藏保存，温度建議控制在7度左右。在這種低温環境下，沙糖橘的呼吸作用就會被大大削弱，可以有效延長沙糖橘保存時間。

沙糖橘在保存時，除了對温度有着一定的要求，還對濕度有着要求，濕度的話最好控制在85%到90%之間。我們還可以把沙糖橘放在柳筐、木箱、水缸等乾燥容器中密封保存，前提是裝之前先在容器內墊一張牛皮紙或無毒薄膜。這樣做的目的是避免磕傷沙糖橘，有效延長保存時間。

1、採果選果 室內貯藏的柑桔,要選用晚熟品種,在晴天或陰天無露水時採摘八至九成熟的果實,將果蒂剪平。24小時內剔除病、蟲、傷、劣果和無蒂果。

2、預貯發汗 將挑選好的果實放入陰涼通風乾淨的室內(堆果不超過3層),預貯3—5天,任其發汗散熱,蒸發少量水分,待保鮮處理。

3、容器處理 用竹簍、柳筐、木箱、水缸等作容器時,要洗淨、消毒、晾乾後,內襯墊一張牛皮紙或無毒薄膜,再裝果實。

4、庫房消毒 在柑桔入庫前7天,將貯藏室清掃乾淨,並用50%託布津1000倍液噴霧或硫磺艾葉合劑燻蒸消毒,要求室內陰涼通氣,門窗關啟方便,地面平整乾燥,以免滋生病毒,造成爛果。

5、貯藏管理 柑桔入庫後,注意調節温度和濕度。一是通過開閉通氣門窗、灑水等措施,使庫温保持在8～15℃、相對濕度80-90%左右為宜。二是勤檢查。每隔15-30天抽查果實一次,發現爛果及時處理,以免病害蔓延。三是防凍。遇凍害天氣,容器加蓋,或用薄膜覆蓋果堆。還要注意預防老鼠危害。