食用鹽保質期是多長時間
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普通市面上食用鹽是沒有保質期,但添加了碘或鋅、硒、鈣、核黃素等微量元素的食用鹽的保質期為一年。鹽受熱、光和風等影響,容易氧化分解而使碘失效,故碘鹽應存放在加蓋的有色密封容器內。
放於乾燥、陰涼處,避免日光暴曬和空氣吸濕。
要隨買隨吃,一次不要購買太多而長期存放。
碘鹽受熱、光和風等影響,容易氧化分解而使碘失效,故碘鹽應存放在加蓋的有色密封容器內。
放於乾燥、陰涼處,避免日光暴曬和空氣吸濕。
要隨買隨吃,一次不要購買太多而長期存放。
碘鹽遇高温會分解成單質碘而揮發掉,故炒菜時不要用鹽“爆鍋”,應等菜八成熟後才放入鹽,這樣可減少碘的損失。
普通市面上的食用鹽是沒有保質期的,但添加了碘、鋅、硒、鈣、核黃素等微量元素的食用鹽的保質期為一年。
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