食用鹽有保質期限嗎

一般的食用鹽沒有保質期限，但添加了碘或鋅、硒、鈣、核黃素等微量元素的食用鹽的保質期為一年。根據國家質監局《食品標識管理規定》食用鹽可免標註保質，但特殊營養成分的食用鹽有保質期。

它們添加劑成分很多，時間長了易氧化造成營養成分流失，所以就有了保質期。

食用鹽放3年了還能吃嗎？如果是未開封的食用鹽放了三年還是可以食用的，但是如果是開封了的食用鹽，放了三年的時長，最好是不要食用。

畢竟食鹽價格也不是很貴，放了3年以上的食鹽最好還是不要食用的好，因為現在食鹽當中會添加一些其它微量元素，會影響鹽的保質期。

食用鹽的保存方法:鹽雖然沒有保質期，但是它保存時間的長短，與它的保存方法卻有很在的關係，如果保存不當，讓鹽在陽光下或者潮濕的地方保存，那麼鹽的保質期就會比較短，如果能把鹽密封保存在乾燥和避光的環境中，那麼鹽的保質期就會特別長。