成人食鹽不超過多少克

成人食鹽不超過多少克的答案是：不超過6克每天。

成人食鹽不超過6克每天，人羣血壓的水平和高血壓的患病率均與食鹽攝入量密切相關。

50歲以上有家族性高血壓的人、超重及肥胖患者血壓對食鹽的攝入量變化更為敏感，膳食中的鹽如果增加發生了高血壓、腦卒中、胃癌的危險率就大大增加，高鹽飲食可增加高血壓發病風險、改變血壓晝高夜低的變化規律，使發生心血管意外的危險性大大增加。

世界衞生組織推薦每個年齡段所加碘的量是不同的，如1歲以內要加50微克的碘，2到6歲要加至少是90微克的碘，7到12歲的兒童，要加到120微克，12歲以上要加到150微克，尤其孕婦或哺乳婦女至少要加到200微克。

蘆筍中含有菊粉，可促進大腸益生菌生長。蘆筍的提取物還有助於防治糖尿病。 蘆筍營養豐富，特別適合孕婦食用，但是痛風和泌尿繫結石患者最好不要食用。每天吃一次蘆筍，可以獲得人體每日葉酸所需量的60%。修剪蘆筍的底端，垂直插入含水的容器中儲存，有助於蘆筍的保鮮。

花椰菜中富含抗癌複合物I3C。研究發現，花椰菜之類的十字花科蔬菜中含有可抗擊肺癌及前列腺癌的化學物質。 女性多吃花椰菜可降低罹患風濕病的危險，花椰菜的營養價值非常豐富，糖類、膳食纖維、維生素C、K、胡蘿蔔素、鉀、鈣的含量都很高。 睡前嚼些花椰菜，有助於防止睡覺磨牙；烹調花椰菜時，應儘量縮短加熱的時間。

很多蘑菇都含有大量的抗癌礦物質——硒。研究發現，白色草菇提取物可抑制前列腺癌細胞分裂，使腫瘤變小。 蘑菇可改善便祕、促進生長髮育、抗癌、預防骨質疏鬆、降血壓，尤其適合減肥者及癌症、高血壓、骨質疏鬆患者，但痛風患者不建議食用。蘑菇不宜長時間浸泡，可以用濕布或軟刷輕輕擦洗。

每天吃獼猴桃可以防止DHA（促進神經系統細胞生長的一種主要元素，俗稱腦黃金）受損，減少癌症。更重要的是，獼猴桃還有助於修復受損的DHA。獼猴桃中的多種天然物質可有效殺滅口腔中的癌細胞。 此外，獼猴桃也是葉黃素及玉米黃質的良好來源，多吃可以降低白內障和黃斑變性的發病率。獼猴桃可美容養顏，抗衰老，提高免疫力，還可預防心血管疾病。尿頻、易腹瀉者最好不要食用。