春筍怎麼炒才好吃
- 生活
- 關注:2.58W次
1、嫩春筍去點外皮,洗淨。
2、先用中間切開成兩三瓣。
3、再切成滾刀塊。
4、鍋裏燒開水,把筍焯三分鐘左右撈出備用。
5、取一小碗,一勺老抽、一勺料酒、三勺生抽、兩勺白糖和適量鹽混合,再加一些水調和。
6、鍋裏放炒菜量油或者比平時炒菜油量稍多些,把筍放入鍋中炒,中大火,翻炒到筍邊有些焦黃的感覺最好。
7、加入調好的調料汁。
8、繼續翻炒均勻,如果調料汁多可以用少量水澱粉勾芡,調料汁不太多,翻炒均勻就可以出鍋了。
關於春筍怎麼炒才好吃內容的介紹就到這了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/53on5n.html