洋芋是哪裏的叫法

洋芋在北方一些地區叫洋芋，南方很多地方都叫洋芋，特別是上海。目前中國的西北和西南地區叫洋芋的比較多。洋芋又叫土豆、馬鈴薯、洋山芋等。其實按照中國的方言來看，土豆的叫法大概超過200種説法。

對紫外線過敏、皮膚瘙癢或眼部充血的人不能吃土豆。土豆是感光了食物，其感光性物質在體內達到一定濃度時，人體裸露部位(面、手、足)的皮膚經過太陽光的直射，即可導致代謝障礙而發生皮炎。糖尿病人不宜吃土豆。因為土豆是高澱粉食物，其碳水化合物被人體吸收可以轉換為能量(糖分)，所以糖尿病患者不宜吃土豆。脾胃虛寒忌多食。土豆有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食。

土豆是我們生活中常見的蔬菜，多吃土豆可以保護心腦血管和抗衰老，還能增強體質美容祛斑。