為什麼鐵鍋刷不乾淨

鐵鍋之所以刷不乾淨，主要是因為他材質上的問題。當我們收到鍋第一次用時將鐵鍋洗淨後燒熱、燒乾，然後用布粘上醋擦拭，再洗淨，燒乾，圖上一層食用油。 還有就是國內裝入淘米水，浸泡大概半小時後洗乾淨，燒乾後再塗一層食用油，以後用就不容易損壞，而且不上鏽。

這是正常的，因為在烹飪過程中，鍋裏的油不可避免地會燒焦，而且主要由木炭組成的油是黑色的。我建議你把鍋晾乾，等到鍋要冒煙時，倒入白醋擦洗即可，切記不要燒紅，注意安全。事實上，它不必那麼幹淨。

鐵鍋洗了還是黑是因為，鍋是燒成的，鍋的成分中就含有很高的黑鐵，所以洗是洗不掉的，那麼我們可以塗一層牙膏，然後用刷子多刷幾遍，鐵鍋的顏色就會變得更亮，不信可以試試哦