重陽節喝什麼酒

喝菊花酒。

重陽節正逢一年的金秋時節，菊花盛開，早在西漢時期，我國就有了重陽節時賞菊並飲菊花酒的習俗，後來這個習俗逐漸在民間流行開來，並代代傳承。

菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。 

菊花酒由菊花與糯米、酒麴釀製而成的酒，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，對人體也非常有益。

重陽節喝菊花酒的起源：

重陽節正是一年的金秋時節，菊花盛開，據傳賞菊及飲菊花酒，起源於晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名；後人效之，遂有重陽賞菊之俗。

舊時文人士大夫，還將賞菊與宴飲結合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開封，重陽賞菊之風盛行，當時的菊花就有很多品種，千姿百態。民間還把農曆九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽節裏，觀賞菊花成了節日的一項重要內容。

菊花酒的製作方法：

配方：菊花(500克)、杜仲(500克)；防風、附子、黃蓍、乾薑、桂心、當歸、石斛，各200克；紫英石、肉蓯蓉，各250克；萆薢、獨活、鍾乳粉，各400克；茯苓150克。

製作方法：以酒七鬥，浸五日。