帶皮腰果和炭燒腰果的區別

帶皮腰果和炭燒腰果的區別：顏色不同、味道不同、製作方法不同。

帶皮腰果是直接把腰果烘烤而成的，中途不添加任何的調料，而炭燒腰果是把腰果去皮後，加入調料後烘烤而成的；帶皮腰果的果仁外面有層果皮包裹着，果皮呈棕褐色，果仁偏白色，而炭燒腰果的外觀呈油炸和烘烤後的金黃色；帶皮腰果能吃出腰果原本的味道，而炭燒腰果在製作過程中，不僅加入了糖、油，還加入了鹽，吃起來可能會有點油膩，但比較酥脆。

不管是炭燒腰果，還是帶皮腰果都是腰果下的一個品種。腰果中含有豐富的維生素、礦物質元素以及油脂，其中的維生素B1含量僅次於花生和芝麻。腰果不僅能炒制，可甜制，也能鹹製作，還能加工成糕點或者是糖果。