牛心果和釋迦果的區別

牛心果和釋迦果最大的不同就是牛心果的果皮顏色是紅色的，而釋迦果的果皮顏色是綠色的。其次牛心果和釋迦果的口味也有區別，牛心果味苦，甘，而釋迦果果味極甜，有芳香。下面，我們來認識這兩個事物。

牛心果，中藥名。為番茄枝科植物牛心番荔枝Annona reticulata L.的果實。具有清熱止痢，驅蟲之功效。原產熱帶美洲，現亞洲熱帶地區廣泛栽培。我國福建、台灣、廣東、廣西及雲南等地有引種。果實含蛋白質、脂肪、糖類。春、夏季採收，可以鮮用或曬乾使用。

釋迦果又名番荔枝，每年秋季至次年開春都有出產。釋迦果肉乳白色，營養豐富，富含維生素A、B、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等，促進消化。釋迦果，鮮美香甜，口味非常獨特。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可以吃，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。釋迦在台灣深受喜愛，每年都要舉行釋迦節。