水餃皮怎麼做有勁不易破
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1、先在盆中倒入麪粉,加入一勺食鹽,接着打入一個雞蛋。
2、在麪粉中國緩慢倒入温水,邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。
3、將絮狀的麪粉揉成團,直至麪糰光滑,用濕布蓋住,醒發30分鐘左右。
4、醒好的麪糰重新再揉一遍,然後搓成長圓柱形,切成面劑子,壓扁成圓形。
5、用擀麪杖將圓的面劑子,擀成中間厚兩邊薄的餃子皮即可。
以上是關於水餃皮怎麼做有勁不易破的方法介紹。
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