紅薯又叫什麼名字

紅薯又叫做白薯、甜薯、紅苕、地瓜、山芋等。

其實紅薯的名字還是比較多的，不同地區的叫法都是不同的。紅薯指的是番薯，番薯是旋花科、番薯屬下的一種植物，也是一年生的草本植物，地下部分的塊根形狀比較多，有圓形、紡錘形以及橢圓形，莖是平卧或者是上升，多分枝，葉片的形狀以及顏色是跟品種有關係的，不同品種的番薯，它的葉片跟顏色都是不同的，大多數的番薯葉片呈寬卵形。

中國很多地區都有種植番薯，是高產量且適應性極強的一種糧食作物，跟工農產業以及人生活關係是密不可分的。番薯除了可以作為一種主糧外，還是澱粉、酒精製造工業以及食品加工中比較重要的一種原料。