黑豆打粉需要炒熟嗎
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1、一般情況下,要想將黑豆磨成粉,基本上都是需要先炒熟的,因為黑豆在運輸、儲存的過程中難免會接觸到一些灰塵、細菌、寄生蟲等髒東西。
2、而且還容易產生黴菌,而經過翻炒之後可以殺死這些對人體有害物質,口感也會更好更想,促進食慾。
3、另外將黑豆炒熟之後,磨成粉也更容易被人體消化吸收,若是不炒熟直接磨粉沖泡,很有可能出現腹痛、腹瀉等情況,對身體健康不利,因此建議最好還是先將黑豆炒一下。
總的來説,黑豆打粉需要炒熟的,這樣更加衞生和容易保存。
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