怎樣處理冷凍帶殼生蠔

處理冷凍帶殼生蠔要先自然解凍，等解凍了再去殼用水進行清洗。把生蠔放入淨水中，用鋼絲球把生蠔殼上附着的泥沙刷洗乾淨。裏面的肉用淨水衝乾淨，然後把黏濁物弄掉。清洗當中，可以滴入適量的植物油，比較容易清洗乾淨。

冷凍生蠔怎麼清洗

冰凍生蠔先自然解凍，或者放在流水下衝，是可以很快解凍的。然後把生蠔放入淨水中，用鋼絲球把牡蠣殼上附着的泥沙刷洗乾淨。裏面的肉用淨水衝乾淨黏濁物弄掉，可以滴入適量的植物油擦洗。

解凍完成後一般生蠔是比較乾淨的，但是也會有一些沙和排泄物，運氣好或許還有寄生類的蟹類，這時候需要清洗。

戴好乳膠手套，把生蠔放入淨水中，用鋼絲球把牡蠣殼上附着的泥沙刷洗乾淨。還有生蠔貝殼上也會有很多小的生蠔你可以撬開，不過肉很少可以忽略不計。裏面的肉用淨水衝乾淨黏濁物弄掉，肉裏面黑的一塊不是髒是它營養最好的部位可以吃的。我們也可以滴入適量的植物油擦洗，比較容易清洗乾淨。

生蠔中含有較豐富的微量元素鋅，為男人所需的重要營養成分之一。長期食用有利於補腦，增強記憶力。生蠔中含有大量的鋅是維持男性生殖系統健康的重要營養。鈣；生蠔肉中含有豐富的鈣質，遇上胃酸後成易於吸收的可溶性鈣質，對預防治療骨疏鬆有奇效。

蠔含有豐富的糖原，糖原會貯藏在肝臟，身體提供能量，可改善男性在事業上、生活力不從心的狀況。蠔和所有海產貝類一樣，含有豐富的荷爾蒙等，蠔中含有18種氨基酸，氨基酸是蛋白質的組成單位，它能及時補充男性一天繁忙生活所耗的能量。

冰凍生蠔怎麼處理

冰凍的生蠔在做美食之前是一定要先處理好的，那麼冰凍生蠔該如何處理呢？一起來看看吧。

生蠔冰凍之後，其口感會稍微差一些，但如果處理得當鮮美程度基本上不會被破壞，首先要進行解凍，直接從冰箱裏拿出來自然解凍就行，不用熱水也不用涼水。

解凍之後，將生蠔一一放進水裏，不要一下子倒進去，一個個清洗，將生蠔上面殘留的沙子之類清洗乾淨。

帶上手套，用小刀子將生蠔的肉全部挖出來，放在碗裏，用清水清洗乾淨。

在生蠔肉里加上幾滴玉米胚芽油，攪拌一下，這樣處理 生蠔吃起來味道鮮美，營養也會很大程度的保留。