秋分時節喝什麼湯

秋分時節氣温開始變低，但秋燥還是影響着人們的健康，在飲食方面宜多喝緩解秋燥、清熱健脾、益氣的湯品，比如玉竹百合瘦肉湯、蓮藕排骨湯、白果冬瓜老鴨湯。

入秋煲什麼湯好

1、玉米排骨湯

入秋後，大家都講究貼秋膘，那貼秋膘自然少不了吃肉了。肉的種類有很多，其中排骨可以説是味道好，脂肪低又滋補的肉。每當你嘴饞的時候，不妨去肉販子那裏買上一斤排骨肉，和家中常備的胡蘿蔔、玉米一起煲一鍋鮮美的玉米排骨湯喝，在滿足味蕾的同時，還能幫助我們緩解秋燥。

2、枸杞銀耳湯

現在這個階段，可以説是已經完全進入了涼秋，這時候除了要保暖外，增強身體素質也是很重要的，若家中有老人和小孩的不妨給他們熬一碗枸杞銀耳湯吧。枸杞、銀耳兩類食材自古就是滋補的佳品，二者結合入湯後不僅能滋養身體，同時去幹燥，是眼下不可錯過的一種美味。

3、番茄豆腐湯

維生素c滿滿的番茄，蛋白質豐富的豆腐都是我們當下常吃的蔬菜。不過，隨着秋分的來臨，不妨將它們結合做成一碗口感濃稠，湯汁鮮美的番茄豆腐湯吧，一口下肚，不僅渾身暖洋洋的，而且還能應對秋季乾燥氣候所帶來的不適。

4、山藥紅棗老鴨湯

秋分到來，天氣會逐漸轉涼，秋燥也將從“温燥”變成“涼燥”。因此，民間還有句俗語道，春蒸、夏拌、秋湯、冬煲，這裏説的“秋湯”，指的就是秋天要多喝湯，滋陰潤肺，能緩解秋燥帶來的各種不適。

5、蓮藕花生豬腳湯

荷蓮一身寶，秋藕最補人。秋天產的蓮藕，口感脆爽又好吃，一定不要錯過。蓮藕花生豬腳湯，是一道經典的家常湯水，秋分時節喝，特別養人。

秋分時節喝什麼湯對身體最好

秋分喝什麼湯最好

一、黃豆冬瓜煲鯉魚

材料：黃豆60克、冬瓜600克、鯉魚1條(約400—500克)、豬瘦肉50—100克、生薑4片。 做法：黃豆浸軟、洗淨冬瓜去皮、切塊鯉魚宰洗淨，煎至微黃，濺入少許熱水，與豬瘦肉、生薑一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火煲沸後改為文火煲約1小時，下鹽便可。

二、蓮藕排骨湯

材料：蓮藕，豬排骨，黃酒、生薑、葱、鹽少許。

做法：豬排骨切段，飛水將藕洗淨切片，與排骨同置1500毫升温水之中，加黃酒、姜、葱少許，水沸後文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。

三、白果冬瓜老鴨湯

材料：白果100克、冬瓜1000克、芡實20克、光老鴨1只、生薑3片、陳皮1/4個。

做法：白果去殼、熱水燙去衣、芯芡實洗淨陳皮浸軟去瓤冬瓜連皮洗淨、切塊光鴨洗淨、去尾部。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸改文火煲2個半小時，調入適量食鹽即可。

秋分喝什麼湯 五款養生湯滋潤防燥

1、玉竹百合瘦肉湯

功效：玉竹補陰潤燥、生津止渴，善治肺胃陰虛燥熱之症；百合具潤肺止咳，清心安神之功；豬瘦肉有填精補五臟的功效。諸物合用，具有滋陰潤燥，調和五臟的作用。

2、蓮藕排骨湯

功效：熟藕性味甘温，可開胃、滋補、生肌、止瀉、固精、養胃滋陰、健脾益氣的功效，此湯可幫助人們緩解秋燥。

3、野莧菜黃豆滾鯽魚

功效：秋分有吃秋菜的習俗，秋菜指的是野莧菜，野莧菜具有清熱解毒、利尿、止痛、明目的功效。多食用野莧菜可促進排毒，減肥輕身。

4、白果冬瓜老鴨湯

功效：鴨肉滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血解水，養胃生津，是很好的貼秋膘之品。此湯具有滋補生津、潤肺益氣功能。

5、黃豆冬瓜煲鯉魚

功效：中醫認為黃豆、冬瓜、鯉魚均有利水的作用，特別適宜暑熱與潮濕交替的南方。此湯鮮美清香可口，除了秋暑時的家庭靚湯外，還是慢性腎炎的藥膳湯飲。