怎麼判斷臭豆腐變質
- 生活
- 關注:1.32W次
看:臭豆腐的水是否黑得像墨水一樣有小顆粒的沉澱則不正常,或者是紅褐色有沉澱,它們基本都分層;這些都屬於不正常的。嗅:聞臭豆腐表面臭味是否刺鼻、惡臭、帶有金屬味都是異常現象。
![怎麼判斷臭豆腐變質 怎麼判斷臭豆腐變質](https://i2.wzkpw.com/f3de9319956c/e5c0811f9b69/a385c344ca3e19fb/f083c24ece3619f9db9a0dedbd77d805.jpg)
掰:掰開豆腐看一看,裏面是否較白味淺,如色差太大、豆腐裏面如新鮮豆腐未經發酵過的屬於速成臭豆腐。
臭豆腐是中國傳統特色小吃之一,在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異,有北方和南方的不同類型,臭豆腐在南方又稱臭乾子。
其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的中華傳統小吃,古老而傳統,令人慾罷不能。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/18j08g.html