野生薄荷能吃嗎

野生薄荷是自然界中最常見的綠色草本植物之一，它屬於脣形科。薄荷別名野薄荷、夜息香。多年生草本植物，多生於山野濕地河旁，根莖橫生地下。全株青氣芳香，花期7-9月，果期10月。生於水旁潮濕地，海拔可高達3500米；在熱帶亞洲，蘇聯遠東地區，朝鮮，日本及北美洲（南達墨西哥）也有分佈。 薄荷為多年生草本植物，多生於山野濕地河旁，根莖橫生地下。全株氣味芳香，葉對生，花小淡紫色，脣形，花後結暗紫棕色的小粒果。 薄荷喜温暖潮濕和陽光充足、雨量充沛的環境。

野生薄荷能吃。這種植物有自然的香氣，葉花對生，它全株可以入藥，春天長出嫩葉與嫩芽也可以當野菜供人們食用。野生薄荷的食用功效與藥用功效都很出色，能補充營養也能預防治療多種疾病。幼嫩莖尖可作菜食，全草又可入藥，治感冒發熱喉痛，頭痛，目赤痛，皮膚風疹搔癢，麻疹不透等症，此外對癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效 。