香菜的功效與作用是什麼

香菜在每個家庭種幾乎是很常見的一種食材，因為它能當成涼菜調着吃，也可以當成是一種調料，香菜還可以作為許多菜的輔助調料，當然也會有許多的人因為不喜歡香菜的味道而不喜歡，其實要知道香菜是有很好的營養價值的，那麼它的具體功效與作用是什麼呢？

1. 健脾開胃

香菜是日常生活中比較常見的一種蔬菜，一種食材。而且不僅可以當作配菜，也可以作為主食去食用。香菜具有很好的健脾開胃的功效，而且香菜的味道比較獨特，香菜吃進肚子之後，而且可以幫助消化，讓人更想吃飯，對胃口不好的人，以及不喜歡吃飯的人都可以去到很好的幫助作用。

2. 排毒護腎

香菜不僅具有非常好的功效，同時也起到很好的保護身體的作用。香菜具有排毒護腎的作用。

3. 清除垃圾

經常吃香菜可以幫助人體清除血液中的垃圾和有害物質，可以抑制體內有害物質的堆積。

4.利尿

香菜具有利尿的作用，可以預防人體尿道器官發生炎症，保護人體的腎臟健康。

5.潤腸通便

香菜具有很好的潤腸通便的作用，因為香菜當中膳食纖維含量非常的高，而且吃進肚子之後可以吸收大量的水分。這樣可以增加食物的含水量，刺激腸道蠕動，對於一些長期患有便祕的患者來説，吃香菜可以促進腸道蠕動，幫助排便。