什麼菜刮油效果好

具有刮油功效果的菜主要有黃瓜、椰菜、菠菜、韭菜、黑木耳、芥菜、白菜、生菜、苦瓜、捲心菜、西葫蘆、冬瓜、茄子、蘿蔔等。減肥時將蔬菜加入餐單中是正確的做法，但我們也要選對食材，比如以上推薦的幾種能刮油的蔬菜。

生活中最常見的“刮油”食物都有哪些，你知道嗎？

玉米、雞蛋、茄子、大蒜、海帶、韭菜、紫菜、豆腐、捲心菜、木耳是十種刮油的食物。刮油的食物就是低熱量的食物，這種產品當中的纖維素和膠質特別的多，可以直接降低人體當中的膽固醇，有的甚至不含膽固醇，適當的吃一些這種食物，可以讓腸道蠕動更加健康，讓身體更加輕鬆。

很多人都瞭解減肥瘦身情況下的飲食搭配是很重要的，實際上日常生活刮油的食材也是許多的，普遍的刮油食材也是會怎麼吃都不胖的，玉米、生雞蛋、四季豆、蒜頭、紫菜、韭菜、海菜、豆製品、包心菜、黑木耳是十種刮油的食材。刮油的食物便是低熱量的食物，該類商品之中的纖維素和膠原纖維尤其的多，可以同時減少身體之中的膽固醇，有的乃至沒有膽固醇，適度的吃一些這類食材，可以讓腸道蠕動更為身心健康，讓身體更為輕輕鬆鬆。

1、玉米是一種低熱量的食物，作為減脂餐來吃，不僅有飽腹感，又能減肥。玉米是當今世界認可的“關鍵農作物”，它含有豐富多彩的纖維素。

2、生雞蛋還能夠使血液中的低密度脂蛋白提高可維護血管壁避免硬底化。正因如此雞蛋減肥法是有科學合理依據的，根據實踐活動也是切實可行的一種實用性強的瘦身法。

3、含有多種營養元素，尤其是紫茄中含有較多的維生素P，能提高體細胞黏着性，提升毛細血管延展性。醫學臨牀研究表明，四季豆能減少膽固醇，還能避免高血脂造成的毛細血管危害，可輔助降血壓、高血脂、心肌梗塞等病症。

4、蒜頭所含大蒜精油具備降血脂效率。蒜頭所含硫化學物質的混合物質可降低血中膽固醇，阻攔形成血栓，有利於提升低密度脂蛋白，保護心臟主動脈。

5、紫菜中還含有很多的不飽和油酸及食物纖維，它可以快速消除毛細血管壁厚上不必要的膽固醇，而且協助消化液開展代謝，做到吸收的目地，針對腸胃蠕動有較大協助。

6、儘管韭菜味大，可是它的減肥瘦身也是有效的。由於韭菜中含有許多的膳食纖維，刮油的實際效果非常好，可以協助大家瘦身減肥。

7、海菜除開富含有豐富多彩的維生素D、B1和B2以外，它還含有很多的纖維素和礦物，可以清除身體內的廢棄物及不必要的水分，讓身體更為輕柔。

8、豆製品是高營養成分、高礦物、低熱量的減肥食物，豐富多彩的蛋白有益於增強抵抗力和提升飽腹感，有益於減肥瘦身的堅持不懈。合適於肥胖病者服用。

9、要想減肥瘦身的妹紙可以多吃一些包心菜，捲心菜用於刮油的功效依然非常好的，並且自身就是一種比較健康的食物，在其中的卡路里也非常低，可是膳食纖維的成分卻很高，裏邊也有很充足的一些纖維素及其礦物。

10、像黑木耳這類商品實際上便是發熱量非常低的一種食物，在日常生活之中用於刮油也是非常好的，很多人都把它作為填補身體營養成分的一種食物，可以把腸胃之中的一些廢棄物所有都排掉，讓身體之中的膽固醇新陳代謝更快一些。

什麼蔬菜最刮油

一、黃瓜

黃瓜富含維生素B族、維生素C和多種微量礦物質，營養豐富，口感清脆，非常適合在夏季食用。黃瓜連皮的營養都十分豐富，可以帶皮食用。需要減肥的人可以多吃黃瓜，它是出了名的減肥蔬菜。

二、椰菜

椰菜是一種含熱量較低的蔬菜，其所含的丙醇二酸，能抑制體內的糖類物質向脂肪轉化。而且，椰菜中還含有豐富的膽鹼，膽鹼可以調節脂肪的代謝。因此，椰菜比較適合減肥人士食用。

三、菠菜

菠菜熱量非常低，每100克菠菜的熱量僅有17大卡，且含有大量的植物粗纖維，能夠促進腸道蠕動，利於排便，絕對是一種任吃不胖的蔬菜。

四、韭菜

韭菜中含有大量的粗纖維，能促進腸蠕動，有較強的通便作用，可排出腸內過多的營養成分及代謝廢物，從而有利於減肥和清潔腸道。

五、黑木耳

黑木耳有較強的吸附作用，吸附體內廢物排出體內，具有良好排毒效果。

六、芥菜

芥菜有助於清除人體內多餘的脂肪，從而起到減肥的作用。芥菜組織較粗硬、含有大量的B族維生素，量食用纖維素，故有減肥與寬腸通便的作用。

七、白菜

白菜，所含營養成分除糖、蛋白質外，還有維生素B、維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，是最佳減肥綠葉蔬菜。

八、生菜

生菜含有甘露醇可以促進人體血液的循環，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，經常食用不僅可以補充營養還能瘦身養生。

九、苦瓜

苦瓜還能抑制一定的食慾，其中還含有豐富的維C，熱量低，脂肪含量也是非常低的，能清除腸道內的脂肪和垃圾。

十、捲心菜

捲心菜富含膳食纖維，具有改善便祕與排毒的功效，捲心菜中富含維生素C和維生素K，維生素C能幫助體內生成膠原，有效抑制黑色素的形成，是女性們既瘦身又美容養顏的好食材。

參考資料來源：人民健康網-最刮油減肥的10種蔬菜讓你越吃越苗條

十大刮油蔬菜

十大刮油蔬菜

十大刮油蔬菜，很多減肥人士除了會通過運動減肥，還會通過飲食來減肥減脂，其實有很多的蔬菜都非常適合減肥人士吃，而且還能提供營養，下面一起來看看十大刮油蔬菜吧。

十大刮油蔬菜1

1、冬瓜冬瓜有豐富的蛋白質、維生素等成分，沒有一點脂肪而且熱量超低適合需要減肥的朋友食用。

2、黃瓜黃瓜的熱量很低，100克的黃瓜只有15大卡的熱量適合減肥的朋友們食用。

3、西紅柿西紅柿熱量低，含大量纖維和水分，能增加飽腹感，提升新陳代謝，促進脂肪燃燒。

4、苦瓜苦瓜苦瓜具有清熱解毒的效果，在夏季用來作為減肥食物是最佳的選擇。苦瓜還能抑制一定的食慾，其中還含有豐富的維C，熱量低，脂肪含量也是非常低的，能幫你清除腸道內的脂肪和垃圾。

5、西蘭花西蘭花熱量低，而且富含纖維素，吃後飽腹感強，而且可以幫助肝臟排毒，提升脂肪的代謝效率。

6、菠菜 菠菜熱量非常低，每100克菠菜的熱量僅有17大卡，且含有大量的植物粗纖維，能夠促進腸道蠕動，有利於排便，是一種任吃不胖的蔬菜。

7、芹菜芹菜是一種能夠降血壓的食物，熱量很低營養豐富，含有大量的膳食纖維能夠幫助腸道消化，還有利尿的功效，排除體內多餘的水分。

8、生菜生菜含有葉綠素和大量的膳食纖維能夠促進人體腸道的消化，長得胖的人經常食用生菜能夠給身體補充營養，達到減肥瘦身的效果。

9、白蘿蔔白蘿蔔能促進脂肪的新陳代謝，避免在皮下脂肪囤積。並且白蘿蔔含有豐富的維生素C與微量鋅，可增強人體免疫功能；並且所含的膳食纖維有助降低毒素在腸道停留，預防大腸癌發生。

10、黑木耳黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，具有良好的排毒效果。

越吃越瘦是很多人的願望，蔬菜是一日三餐中必不可少的食物，選擇合適的蔬菜，不僅對身體好，還能有效減肥，你吃對了麼？

十大刮油蔬菜2

1、白蘿蔔

白蘿蔔富含粗纖維、澱粉酶、芥子油、維生素C、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸、芥辣素、有機酸、蘿蔔硫素、新鈣等微量元素。

白蘿蔔含有溢流清香脂抗氧化成分，能提升身體消化探水的能力，避免身體堆積脂肪，同時能降低體內的膽固醇和血脂的濃度，具有抗衰老的美容減脂功效。

白蘿蔔有助消化、止咳化痰、益肝明目、降糖降脂、增強免疫力、減肥減脂、降火解膩、通便防便祕、清咽利喉、美白皮膚等食療功效。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔富含胡蘿蔔素、植物纖維、木質素、槲皮素、山柰酚、多種維生素、碳水、磷鈣等多種微量元素。

胡蘿蔔能提高人體新陳代謝，加快體內熱量的消耗，幫助人體代謝糖類、脂肪、蛋白質、促進脂肪的燃燒，起到減肥的作用。

胡蘿蔔具有健脾開胃，清熱解毒、降血壓血糖血脂、補肝明目、防止手腳脱皮、防止血管硬化、增強免疫力、通便、抗過敏、預防感冒、美容養顏抗衰老等食療作用。

3、甘藍菜

甘南菜富含纖維素、花青素、胡蘿蔔素、糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素C，維生素D、維生素E、葉酸以及鐵磷鈣錳等微量元素。

橄欖菜能促進腸胃的蠕動，加快脂肪的.燃燒，快速排出體內垃圾毒素，起到瘦身減肥的效果。

甘藍菜具有預防感冒、改善血糖血脂、維持骨骼密度、改善胃潰瘍、強身健體、消炎止痛、預防貧血、維持酸鹼平衡、減肥燃脂、降低膽固醇等食療功效。

4、菠菜

菠菜富含維生素C、維生素K、胡蘿蔔素、膳食纖維、輔酶Q10、蛋白質碳水化合物、鐵、鎂、鉀、鈣等微量元素。

菠菜富含B族維生素和膳食纖維，可以幫助燃燒脂肪，促進腸胃蠕動，防止脂肪毒素垃圾沉積在體內。

菠菜具有滋陰平肝、消食養胃、養肝明目、降糖消渴、降血脂血壓、清理腸胃、苗條生產、清潔皮膚抗衰老、預防便祕、增強免疫力等食療功效。

5、白菜

白菜富含粗纖維、蛋白質，脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、硫胺素，維生素C、核黃素、 尼克酸、纖維素、以及鈣磷鐵鋅等微量元素。

白菜含有大量的粗纖維，可以潤滑腸道，排除腸道內積層的毒素脂肪垃圾，提升脂肪的代謝。

白菜具有養胃生津、潤腸通便、清熱解毒、清熱除煩、解渴利尿、預防血栓、取黃褐斑、減肥健美、潤滑肌膚、淨化血液、美容養顏等食療功效。

6、甜菜根

甜菜根含有多種氨基酸、有機酸、多種維生素、膳食纖維、有機硝酸鹽、多種植物化合物、果膠、釺維素、鉀、磷、鈉、鐵、鎂等礦物質。

甜菜根含有大量膳食纖維和鉀元素，增強腸道蠕動，防止過多的熱量脂肪被吸收，同時可以消除浮腫和清除廢物。

甜菜根具有健脾胃、改善貧血、降壓降脂、排毒通便、預防【甲狀腺】腫大、軟化血管、抗氧化、預防老年痴呆、增強體力、補血養顏、保護血管等食療功效。

7、芹菜

芹菜富含蛋白質、維生素B族、維生素A、維生素C、植物粗纖維、胡蘿蔔素、膳食纖維、植物酸、生物鹼以及鈣磷鐵等多種營養元素。

芹菜的熱量非常低，你在吃芹菜、消化芹菜的過程中，所消耗的能量可能就大於吃起芹菜本身的熱量。也可以添加私人減肥老師微信：landoudou88，一對一專業指導，教你不運動不吃藥就可以輕鬆減肚子瘦到90斤！

芹菜具有平肝降壓、鎮靜安神、養血補虛、清熱解毒、減減肥瘦身、醒酒保胃、排毒通便、涼血止血、養血美容、利尿消腫、降脂降壓等食療功效。

8、番茄

番茄富含碳水化合物、有機酸、植物纖維素、番茄紅素、多種維生素、多種礦物質、蛋白質、多種酶、谷胱甘肽、果膠等多種營養成分。

番茄熱量低，含大量纖維和水分，能增加飽腹感，提升新陳代謝，促進脂肪燃燒。

番茄具有清熱解毒、健胃消食、預防便祕、消除疲勞、保護心腦血管、美容養顏、抗氧化抗衰老、利尿消炎、 降脂降壓、增強血管壁彈性等食療功效。

9、西蘭花

西蘭花富含蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素a、維生素B1、 維生素C、維生素K、類黃酮、胡蘿蔔素、多種植物酶以及多種礦物質等營養素。

西蘭花熱量低，而且富含纖維素，吃後飽腹感強，而且可以幫助肝臟排毒，提升脂肪的代謝效率。

西蘭花具有清熱解渴、潤肺止咳、降糖降脂、清潔血管、排毒通便、提高記憶、保護視力、促進成長、利尿消腫、預防感冒、防止骨質疏鬆等食療作用。

10、苦瓜

苦瓜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C、苦瓜素、纖維素、胡蘿蔔素、多肽-P、蛋白脂類、鈣磷鐵等多種礦物質。

苦瓜中的苦味甙、苦味素和苦瓜素可以阻止脂肪和多糖的吸收，並且能促進它們代謝。

苦瓜具有清熱益氣、補腎健脾、滋肝明目、保護心臟、保護細胞膜、預防壞血病、防止動脈粥樣硬化、降血糖血脂、美容肌膚、調節內分泌、抗氧化等食療功效。

11、南瓜

南瓜被稱為特效保健蔬菜或最佳美容食品，南瓜富含8種氨基酸、組氨酸、可溶性膳食纖、多種維生素、胡蘿蔔素以及鈣鎂磷鉀鋅硅鈷等微量元素。

南瓜還有多種植物化學物質，可以促進胰島素的分泌，有利於排除毒素，通便利尿，有助於減肥。

南瓜具有補中益氣、化痰排膿、保護胃黏膜、幫助消化、促進生長髮育、調理血糖血脂血壓、提高免疫力、防止血管動脈硬化、排毒通便、美容養顏等食療功效。

12、紅薯

紅薯含有豐富的碳水化合物、生物類黃酮、膳食纖維、胡蘿蔔素、多種維生素、多種微量元素、亞硫酸、胡蘿蔔素、果膠，纖維素，氨基酸等營養成分。

紅薯能促進腸道的新細胞促進新陳代謝，排出腸道內的毒素和脂肪，不利於減肥。

紅薯具有滋補肝腎、益氣生津、不教通便防便祕、保護血管彈性、預防肺氣腫、有益於心臟、抗糖尿病、增強免疫力、防止動脈硬化、抗衰老、減肥瘦身、美美肌抗衰老等食療功效。

建議：減肥飲食應幫助脂肪燃燒，幫助我們減輕體質，又不影響健康，好的飲食增加富含蛋白質、纖維的食物，有助於限制膳食脂肪的吸收並促進飽腹感。

十大刮油蔬菜3

1、黃瓜，黃瓜富含維生素B族、維生素C和多種微量礦物質，營養豐富，口感清脆，非常適合在夏季食用。黃瓜連皮的營養都十分豐富，可以帶皮食用。需要減肥的人可以多吃黃瓜，它是出了名的減肥蔬菜。

2、椰菜，椰菜是一種含熱量較低的蔬菜，其所含的丙醇二酸，能抑制體內的糖類物質向脂肪轉化。而且，椰菜中還含有豐富的膽鹼，膽鹼可以調節脂肪的代謝。因此，椰菜比較適合減肥人士食用。

3、菠菜，菠菜熱量非常低，每100克菠菜的熱量僅有17大卡，且含有大量的植物粗纖維，能夠促進腸道蠕動，利於排便，絕對是一種任吃不胖的蔬菜。

4、韭菜，韭菜中含有大量的粗纖維，能促進腸蠕動，有較強的通便作用，可排出腸內過多的營養成分及代謝廢物，從而有利於減肥和清潔腸道。

5、黑木耳，黑木耳有較強的吸附作用，吸附體內廢物排出體內，具有良好排毒效果。

6、芥菜，芥菜有助於清除人體內多餘的脂肪，從而起到減肥的作用。芥菜組織較粗硬、含有大量的B族維生素，量食用纖維素，故有減肥與寬腸通便的作用。

7、白菜，白菜，所含營養成分除糖、蛋白質外，還有維生素B、維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，是最佳減肥綠葉蔬菜。

8、生菜，生菜含有甘露醇可以促進人體血液的循環，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，經常食用不僅可以補充營養還能瘦身養生。

9、苦瓜，苦瓜還能抑制一定的食慾，其中還含有豐富的維C，熱量低，脂肪含量也是非常低的，能清除腸道內的脂肪和垃圾。

10、捲心菜，捲心菜富含膳食纖維，具有改善便祕與排毒的功效，捲心菜中富含維生素C和維生素K，維生素C能幫助體內生成膠原，有效抑制黑色素的形成，是女性們既瘦身又美容養顏的好食材。