水果披薩自己在家做，20塊錢成本做3個，滿滿都是水果，比買的好

披薩是最受歡迎的西餐。它使用麪粉作為外皮，您可以根據自己的喜好混合搭配配料。培根、蝦、蔬菜或各種水果都是不錯的選擇。為了我的孩子，我更喜歡吃水果披薩，所以每次做披薩時，我總是將它與便宜又健康的時令水果結合在一起。春天是吃菠蘿的季節，所以這次用菠蘿做pizza，還搭配了Light火龍果，pizza果味十足，小朋友很喜歡吃，不得不説在家做pizza簡直了很實惠，每次20元就可以做3個水果pizza，味道很好，你放心，我不會輸給西餐廳的，下面詳細分享做法給大家。

水果披薩的製作方法：

配料：高筋麪粉300克，泡打粉2.5克，鹽2克，水150毫升，白糖6克，黃油15克，火龍果1個，菠蘿1個；

製作過程：

第一步，先準備好所有的材料，將麪粉放入麪包機中，將鹽、白糖、酵母粉分別放入麪粉中，同時加入150毫升的水。
       第二步，啟動麪包機的揉麪程序，揉成光滑的麪糰，放入軟化至室温的黃油，繼續揉麪片刻，揉勻後蓋上與麪糰。一塊保鮮膜開始腐爛；

第三步，發酵到原來的兩倍大，用手戳一個小洞，看到麪糰沒有回縮，就説明發酵成功，拿出來，分成3等份。麪糰，擀成圓餅狀；

第四步，把它放在披薩盤上，用叉子在麪糰上戳小洞，繼續烤20分鐘。在此過程中，火龍果切小方塊，菠蘿切小方塊，蛋糕胚放入烤箱烤5分鐘定型。

第五步，取沙拉醬鋪在上面，撒上馬蘇裏拉芝士，加入水果丁，加入芝士，放入烤箱烘烤至芝士融化。

烹飪技巧：

1、如果揉麪太多，可以做成餅胚，炸好後放入冰箱冷凍保存。隨意加減；

2、麪糰的發酵很重要。二次發酵一定要做好。發酵後的披薩餅皮更香、更鬆軟。小心不要將水果直接放在提起和端上來的上面。烤箱定型，否則披薩做不成功；

3、雖然水果的選擇比較隨意，但還是建議不要選擇水分過多的水果，比如芒果、香蕉等不建議食用，否則會影響成品。