自來水跟礦泉水那個用來做飯好

煮米飯用自來水還是礦泉水

通常情況下，用礦泉水做飯是比較合適的。眾所周知，礦泉水裏面的活性成分更高，水分更適宜烹飪米飯。一般利用礦泉水烹飪米飯，味道比較香甜，而且具有彈性，品嚐的時候，口感比較好。其實礦泉水中也含有人體所需要的礦物質，比如説鉀元素，鈣元素，鈉元素，鎂元素等等。

由於礦泉水直接跟米飯結合在一起，人們食用這類米飯的時候，營養價值會更高。不過有部分小夥伴在日常的生活當中，會利用自來水煮飯。不得不説，自來水當中有氯化鈉和次氯化鈉等等物質，其實這些物質就是我們經常説的生水，利用自來水煮飯的時候破壞了米飯的口感。

因此小夥伴們在日常的生活中，家庭條件允許的情況下，是可以直接利用礦泉水來烹飪米飯的。畢竟礦泉水當中小分子團和弱鹼性，也能夠讓米飯米粒當中的營養充分的釋放，並且還能夠綜合酸性物質，調節人體的酸鹼平衡度。