玉米糝怎麼做

玉米糝，北方農村早期的一種早晚吃食，玉米糝子可做的食品很多，比如玉米糝粥，玉米糝棗米飯，玉米糝豆漿，玉米糝餅等。

工具/材料:

玉米糝、小米、紅棗、大豆、蜂蜜、白糖、雞蛋、食鹽、食用油

步驟 （共4步）

按步驟閲讀：

1、玉米糝粥

玉米糝洗淨，放人鍋中加適量水煮沸，再用小火熬煮10分鐘，可加蜂蜜或白糖調味。

2、玉米糝棗米飯

玉米糝、小米、紅棗做玉米糝棗米飯，也是十分好吃，增加營養，口感更好。

3、玉米糝豆漿

把黃豆和玉米糝一起加入豆漿機做出玉米糝豆漿，美味好吃。

4、玉米糝餅

將玉米糝放入碗中，倒入開水調成糊狀，打入雞蛋，加入少許的食鹽後攪拌均勻，大火把炒鍋燒熱，倒入適量的油，油燒熱後，把火關小，倒入調好的玉米糝，攤均勻，待水份燒乾，用鍋鏟輕輕剷下，不沾鍋且烙成兩面金黃色即可。

總結:

玉米糝子可做的食品很多，比如玉米糝粥，玉米糝棗米飯，玉米糝豆漿，玉米糝餅等。將玉米糝放入碗中，倒入開水調成糊狀，打入雞蛋，加入少許的食鹽後攪拌均勻，大火把炒鍋燒熱，倒入適量的油，油燒熱後，把火關小，倒入調好的玉米糝，攤均勻，待水份燒乾，用鍋鏟輕輕剷下，不沾鍋且烙成兩面金黃色即可。