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新鮮採摘的楊梅可以保鮮多久?

常温1天左右,冷藏3天左右。楊梅成熟期正是梅雨多濕季節,極易腐爛落果。如果不加任何處理,楊梅在室温下存放的時間極短,所以為了保證楊梅的品質與風味,延長保存期限,可以將楊梅放在0℃~5℃之間的冰箱冷藏室中,在相對濕度為85%~90%的環境下保存。楊梅放冰箱冷藏保存之前千萬不能清洗。

新鮮採摘的楊梅可以保鮮多久?

楊梅枝繁葉茂,樹冠圓整,初夏又有紅果累累,十分可愛,是園林綠化結合生產的優良樹種。孤植、叢植於草坪、庭院,或列植於路邊都很合適;若採用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。經濟用途果味酸甜適中,既可直接食用,又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等。

新鮮採摘的楊梅可以保鮮多久? 第2張

楊梅:屬於木蘭綱、楊梅科、楊梅屬常綠喬木,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅,具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南廣東、廣西、貴州等地區均有分佈。楊梅原產中國浙江餘姚,1973年餘姚境內發掘新石器時代的河姆渡遺址時發現楊梅屬花粉,説明在7000多年以前該地區就有楊梅生長。楊梅屬有50多個種,中國已知的有楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅等,經濟栽培主要是楊梅。

標籤: 保鮮 楊梅 採摘
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