番薯煎餅怎麼做好吃

主食材：番薯450克，麪粉150克，糯米粉50克。

配料：紅片糖80克。

步驟1:

準備好材料。

步驟2:

番薯去皮後切塊，紅片糖敲成小塊放碗裏。一起放進鍋內蒸15-20分鐘。蘇泊爾電磁爐設置蒸檔，時間20分鐘。

步驟3:

番薯蒸好後，用勺子壓成泥。

步驟4:

把番薯泥倒進麪粉內，攪拌一下。

步驟5:

再把已經蒸融化的糖漿倒入麪粉內。

步驟6:

番薯已經有濕度，不用加水了，所有材料揉成麪糰。

步驟7:

把麪糰分成差不多大小的小麪糰，搓圓後按扁。

步驟8:

鍋內倒入多一點點油，蘇泊爾電磁爐炒菜檔6檔，中小火慢煎。

步驟9:

煎一會兒後可以用筷子碰碰底部有點硬了就翻個面，中途翻幾次，兩面煎到金黃即可。