甘肅的特色小吃有哪些

蘭州甘肅的特色小吃有蘭州清湯牛肉面，手抓羊肉，張掖小飯，酒泉雞湯糊鍋等等。甘肅的特色小吃比較豐富，當地的物產比較多，其中的美食最吸引外地遊客，蘭州清湯牛肉麪就是甘肅具有特色的一種小吃，清湯牛肉麪中的麪條非常的勁道，吃起來口感也非常的鮮香，上面會有一些牛肉，聞起來非常的香，是當地的一種特色美食。

手抓羊肉

手抓羊肉是甘肅的一種特色小吃，在當地有着極高的名氣，手抓羊肉的主要食材是羊肉，一般是帶着骨頭的羊肉，羊肉連着骨頭一起吃，非常的美味，鮮香，還有一些脆骨，口感軟爛，擅腥味不那麼重，這種吃法具有當地的傳統風味，很多外地遊客在甘肅旅遊，都會品嚐當地的這種美食，在當地的口碑比較好。

張掖小飯

張掖小飯是當地的一種特色美食，其製作工藝比較悠久，也是當地的一種傳統吃食，張掖小飯的主要食材是麪粉，用麪粉製作成麪糰，然後再製作成比較小一點的面片，再下鍋進行煮，其中，添加一些祕製的調料，口感比較美味，也是當地的早飯之一，當地人喜歡在早上吃一些張掖小飯，不僅能夠飽腹，而且也非常開胃，這種美食在當地的名氣比較高。

酒泉雞湯糊鍋

酒泉雞湯糊鍋是當地具有特色風味的一種美食，當地人一般都會製作雞湯糊鍋，製作好的雞湯糊鍋，非常的鮮美，主要是用雞湯熬製出來的，將雞湯在大鍋中不停地進行燉煮，直到湯汁變得濃稠，然後再加入一些配菜和食材，繼續不停的燉煮，煮好的雞湯聞起來非常的香，營養價值非常豐富，能夠滋養脾胃，對身體有極大的好處。