奶香巧克力湯圓怎麼做好吃

主食材：黑巧克力200克，淡奶油70克，黃油50克。

配料：糯米粉400克，甜菜根適量。

步驟1:

巧克力幣，黃油和淡奶油放入奶鍋

步驟2:

隔50度左右的温水融化

步驟3:

徹底融化，攪拌到順滑

步驟4:

晾至稍温團成10克的小球

步驟5:

200克糯米粉加160克温水和成白色麪糰

步驟6:

甜菜根切片蒸熟，取汁

步驟7:

甜菜汁50克.水110克和成粉色麪糰，兩種顏色的麪糰和好餳一小時

步驟8:

擀成大片

步驟9:

疊加，縱向切開後再疊加

步驟10:

壓緊縱向再切開疊加

步驟11:

切成約20克的劑子

步驟12:

壓扁包餡

步驟13:

團成球

步驟14:

包好的湯圓

步驟15:

開水入鍋煮開後小火熬3分鐘左右，煮到飄起來再煮1分鐘即可