菠蘿是不是發物

菠蘿是不是發物的答案是：是。

菠蘿是屬於發物水果，所以有些人是不能吃的。菠蘿對皮膚有美容的作用。因為菠蘿裏面含有比較多的維生素B，防止皮膚乾裂滋潤肌膚，達到美容養顏的效果，讓肌膚保持亮麗。其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品。常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。多吃菠蘿時間久了還可以提高人體免疫力，抵抗病毒進行人的身體。

1.一看，表面鱗葉呈橙黃色的，一般為九分熟，適合當天吃。而呈亮黃色、兩端微帶着青綠光澤的，多為八分熟，買回去放兩天再吃比較合適。切開後，呈黃色，果肉厚而果芯細小的菠蘿為優質品;劣質果肉薄而果芯粗大;未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。

2.二摸，通過輕輕按壓菠蘿的外皮，如果一壓就出汁，則為熟爛了，不要購買了，如果按下去，稍微有點軟，但是有一定的彈性，這種的一般就是可以食用的熟菠蘿;如果按下去硬硬的，那麼，就是沒熟的。

3.三聞，熟得剛剛好的菠蘿會有一股淡淡的清香，我們在外皮上就能聞到，切開以後，香味會更濃郁。如果這個菠蘿你還沒切開，就聞見了它濃重的香味，那就最好別買了，基本上就是熟過了。

發物是中醫學上的一種説法，是指一些容易誘發某些疾病、加重疾病的嚴重程度、延緩疾病恢復或影響局部創面恢復的食物。從現代醫學角度來看，所謂的發物可能與食物中含有的某些激素、異性蛋白或者刺激性的成分有關。通常可將發性食物分為海鮮類、蔬菜類、果品類、肉類等幾類：

1、海鮮類：主要有海蝦、黃魚、螃蟹等，這些食物中通常含有較多的蛋白質，對於免疫功能亢進的人羣來説，可能會誘發免疫系統激活，從而導致一些免疫系統疾病如蕁麻疹的發生或加重；

2、蔬菜類：一些刺激性較強的蔬菜、菌菇，如韭菜、香菇、生薑、大蒜等也屬於發物，過量食用容易導致腹脹、腹瀉等消化不良症狀的發生；

3、果品類：水果中一般是糖分含量過高的水果被認為是發物，如榴蓮、蜜瓜、楊梅等。這些果品由於升糖速度較快，而血糖高會影響創面癒合的速度，容易誘發感染，也屬於發物；

4、肉類：一些蛋白質含量過高、易引發過敏反應的肉類也被認為是發物，如牛肉、羊肉、鵝肉等。

另外，辛辣刺激性食物如水煮魚、麻辣火鍋等，以及酒或含酒精的食物，如酒糟、酒釀等也常認為屬於發物。在體質虛弱、生病或有免疫系統功能亢進時應儘量避免攝入。