牛肉湯怎麼熬才香濃
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牛肉湯這麼熬才香濃:(1)準備食材。(2)處理牛肉,燉煮牛肉、姜、葱。(3)處理+炒軟洋葱、西紅柿、白菜、豆皮、蘑菇。(4)燉煮牛肉湯,調味即可。下文圍繞牛肉湯怎麼熬才香濃”展開闡述,感興趣的朋友可以繼續往下閲讀了解。
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1、準備食材:牛肉、葱姜、白菜、洋葱、西紅柿、蘑菇、豆皮、蒜苗、鹽、胡椒粉、雞精、香油。
2、步驟一:將牛肉清洗乾淨,切成小塊。再將葱、姜清洗乾淨,切成段和片。然後將牛肉放進鍋裏焯水,放入葱、姜,焯水結束撈出過冷水,最後將牛肉、姜、葱放進砂鍋裏,燉到軟爛。
3、步驟二:將洋葱、西紅柿、白菜、豆皮、蘑菇清洗乾淨,洋葱、西紅柿切塊,白菜切段,豆皮切絲,蘑菇切小塊。熱鍋下油,倒入白菜、西紅柿、洋葱,炒軟。
4、步驟三:往砂鍋中加入白菜、西紅柿、洋葱,燉煮至牛肉湯香味溢出,湯有香氣,再加入鹽、胡椒粉、蒜苗、雞精、香油調味即可。
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如果是一般的鍋具,牛肉湯一般需要熬1-1.5小時。如果是高壓鍋,牛肉湯一般需要熬15-30分鐘。通過閲讀牛肉湯怎麼熬才香濃”和牛肉湯熬多久”的相關內容,希望可以為大家提供參考。更多關於牛肉湯的介紹,敬請查閲其他相關資料。
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