土豆沙拉冰激凌球的做法

主食材：土豆300克，胡蘿蔔30克，杏鮑菇30克，奇亞籽2克。

配料：食鹽1克，黑胡椒2克，蛋黃沙拉醬適量。

步驟1:

準備食材：土豆洗淨去皮，胡蘿蔔刨去外皮，杏鮑菇切成小段

步驟2:

將土豆、胡蘿蔔、杏鮑菇上鍋蒸15分鐘

步驟3:

將蒸好的食材取出

步驟4:

土豆放入碗中

步驟5:

先將土豆碾壓成泥

步驟6:

倒入1g鹽

步驟7:

撒上2g現磨黑胡椒，攪拌均勻

步驟8:

放入蒸熟的杏鮑菇丁

步驟9:

放入蒸熟的胡蘿蔔丁

步驟10:

攪拌均勻備用

步驟11:

用冰激凌勺挖出球狀放入盤中

步驟12:

淋上一些沙拉醬

步驟13:

撒上一些奇亞籽