英式馬芬意大利香腸早餐三明治怎麼做好吃

主食材：麪包2個（英式馬芬），香腸2個（意大利），切打奶酪2片，雞蛋2個。

配料：海鹽少許，現磨黑胡椒少許。

步驟1:

首先把意大利香腸的腸衣輕輕劃開。

步驟2:

接着把腸衣撕去，留下肉餡。

步驟3:

然後把肉餡填入模具，壓實。

步驟4:

輕輕提起模具脱模。

步驟5:

脱模後，用手將肉餅整理一下形狀，稍微按壓使得肉餅薄厚均勻，方便一會兒煎至時，肉餅的各個部分能夠同時成熟。

步驟6:

鍋中加入少許橄欖油，然後放入香腸肉餅。中火煎制香腸，每一面大概煎四分鐘左右。

步驟7:

同時，我們來烘烤一下我們的英式馬芬(English Muffin)。

步驟8:

然後再煎兩個太陽蛋。大家可以用這種專門煎蛋的小鍋。沒有的話，可以切兩個洋葱圈，幫助定型。在雞蛋上撒上少許海鹽和現磨和胡椒調味。

步驟9:

香腸肉餅快要煎好時，在肉餅上放上一片切片的切達奶酪(Cheddar Cheese)。大家也可以選擇自己喜歡的其它切片奶酪。

步驟10:

奶酪片稍稍融化時，離火，我們開始裝盤。

步驟11:

在烤好的英式馬芬上放上煎好的香腸肉餅和奶酪片，然後放上一個太陽蛋。最後蓋上另一半英式馬芬，就可以吃啦！