六安瓜片如何保存

1、罐裝儲存法:

適合保存的罐質材料有：錫罐或鐵罐。錫罐，具有不透光的功能，是最適合的材質，包裝前罐內墊一層綿紙或牛皮紙，且必須保持罐內清潔、乾燥、無異味。鐵皮罐：最好用雙層蓋的，包裝前罐內要墊一層綿紙或牛皮紙，最好裝滿而不留空隙，這樣罐裏空氣較少，有利於保藏。雙層蓋都要蓋緊，用膠布黏好蓋子縫隙，並把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封號袋口。可以先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時取用，其餘的茶葉則用大罐子密封起來儲存。

二、乾燥箱儲存法:

乾燥箱温度穩定，也隔絕空氣，將茶葉放在乾燥箱中儲存不會潮濕或氧化。採取以上這兩種方法，可以較長時間保持茶葉品質不變。不過，六安瓜片茶葉作為綠茶，還是建議茶友們及時品飲，沒必要長時間儲藏，一般的六安瓜片儲藏時間最長不超過2年，過了2年基本上就不要再喝了。

六安瓜片的沖泡方法:

1、取3到4克茶葉放在茶杯中，然後衝入80度左右的開水，30秒以後等茶葉温潤，再把茶湯直接倒掉，然後重新注入90度左右的開水，蓋好茶杯蓋兒，這樣可以讓六安瓜片的香氣能儘快析出。

2、就這樣蓋好茶杯悶泡3分鐘後，就可以直接取出茶湯，倒在品茗杯中，然後用手取品茗杯放在鼻孔下方先聞茶香，然後才能品嚐茶湯的誘人滋味，要小口慢飲，絕對不能像喝白開水那樣一下子喝下去。

3、沖泡時絕對不能用沸水沖泡，不然會讓茶葉受到損傷，而且會讓泡出的茶湯色澤變黃，味道變得苦澀，同時也會讓六安瓜片中大部分營養流失，會讓它的功效大大下降。

4、沖泡六安瓜片在第一次出湯的時候，只能倒出茶杯容量的1/3，然後就要及時續水，等再次出湯，二泡得到的茶湯是六安瓜片滋味最純正，香味最濃郁的時候，品飲以後能回甘生津，也能脣齒留香。