《鵲橋相會》的做法

主食材：豬排三根一排。

配料：鵪鶉蛋4.5個，老抽兩勺，鹽半勺，椒鹽一勺，蜂蜜一勺，料酒適量，滷汁適量，土豆一個，青椒半個，紅椒半個，葱兩段，姜三片，紫菜一侯侯，黑芝麻四個，生抽三勺。

步驟1:

排骨涼水入鍋加葱、姜、料酒大火煮開，撈浮末在煮5分鐘，轉入滷汁鍋中，滷一小時，

步驟2:

趁滷排骨時間，土豆切條泡鹽水10分鐘，青紅椒切丁，鵪鶉蛋煮5分鐘，土豆條3分鐘，

步驟3:

鵪鶉蛋用紫菜、紅椒、黑芝麻製成男女娃娃，滷好的排骨用叉子扎眼，

步驟4:

用生抽、老抽、蜂蜜、鹽兑成料汁，將排骨刷一遍醃製30分鐘，

步驟5:

烤箱190°蓋錫紙烤10分鐘，取出刷料汁，再烤5分鐘，反覆兩次，

步驟6:

土豆條瀝乾水分，油七成熱炸一次，等待油温升高，復炸一次，青紅椒丁過油5秒撈出，

步驟7:

土豆條趁熱撒椒鹽拌勻，將所有食材擺盤即可。