五糧液可以長期保存嗎

五糧液可以長期保存嗎的答案是：可以。

五糧液如果沒有開瓶，放在陰涼遮陽的地方是可以長期保存的，尤其是五糧液這種糧食酒。一般來説，白酒和啤酒、紅酒的組成是不同的，白酒是沒有保質期的，尤其是高度的白酒。五糧液是我國白酒裏面的一個典型代表，這是一種純糧食酒，以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料。五糧液白酒的特點是香氣悠久、入口甘美、酒味全面、口感綿純，主要產地位於四川宜賓。

五糧液有着悠久的釀造歷史，有着將近600年的歷史，五糧液這個名字是在清朝正式改過來的，因為是集五糧之精華而成玉液。我國的白酒是世界上的八大蒸餾酒之一，其它七種是白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、龍舌蘭酒和日本清酒。

五糧液是五糧液集團有限公司(Wuliangye Group Co., Ltd)的簡稱，1997年8月19日成立於四川省宜賓市，主要生產大麴濃香型白酒。五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀製而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀製，採用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的"姚子雪曲"是五糧液最成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產業，總結出陳氏祕方，時稱"雜糧酒"，後由晚清舉人楊惠泉改名為"五糧液"。現在五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀製。2013年五糧液品牌價值被《食品界月刊》評估達692億元。五糧液是中國最高檔白酒之一，同時也是中國三大名酒 茅五劍之一。

“糧為酒之本”，好酒是釀出來的，更是“種”出來的。糧食種植是釀造高品質美酒的重要環節之一——五糧液地處北緯30°黃金釀酒帶，精選五穀入酒，高粱產酒清香味正、大米產酒醇和甘香、糯米產酒純甜味濃、小麥產酒麴香悠長、玉米產酒噴香尾甜，合成各味諧調的完美口感。為確保原糧品質，以宜賓為核心、四川為主體，兼顧國內部分優質產區，五糧液在全國範圍內升級建設專用糧基地百萬畝，種植釀酒所需專用糧。通過對育、種、收、儲、運、交各環節標準化、精準化、智慧化的科學管理，全面提升釀酒原糧品質，實現“從一粒種子到一滴美酒”的全過程100%可溯源,持續釀造高品質美酒，滿足消費者對美好生活的追求。

“千年老窖萬年糟，酒好須得窖池老。”作為濃香型白酒不可複製的核心優勢資源，公司擁有一大批連續發酵不間斷使用的窖池羣，始於1368年（明初洪武元年）的五糧液古窖池羣，活態釀造延續至今，不間斷生產時間長達654年，是全國重點文物保護單位；五糧液窖池羣及釀酒作坊被列入“國家工業遺產”，併入選中國世界文化遺產預備名單；五糧液地穴式麴酒發酵窖古窖泥，被中國國家博物館永久收藏，是國家博物館目前收藏的唯一一件“活文物”。古窖泥中含有豐富的功能微生物，通過“以糟養窖，以窖養糟”長期不間斷的迭代進化，賦予了五糧液經典幽雅的古窖濃香。