牛油果怎麼吃

牛油果的食用方法

牛油果可以直接吃，把牛油果洗乾淨，去皮和核切成小塊直接食用。不過很多人可能會適應不了牛油果的味道，所以第一次的時候可能是不太習慣，需要小口仔細慢慢品嚐，讓口腔適應牛油果的味道之後再去，也可以把牛油果做成沙拉，配上豌豆粒玉米粒和自己喜歡吃的蔬菜，然後撒了沙拉醬或者番茄醬，攪拌均勻之後再吃，或者把牛油果壓成果泥塗在麪包上吃。

牛油果奶昔

也可以把牛油果去皮去核切成塊放在料理機裏面，加入適量牛奶或者酸奶，再加上蜂蜜攪拌成奶昔，這種做法孩子都特別喜歡吃，年輕人也很喜歡，吃中和了牛油果的味道，而且也提升了牛油果的營養價值。也可以把牛油果切開添加砂糖一起吃，不過這樣需要吃熟透的軟牛油果，把牛油果對外切開之後把果核取出來用勺子，把果肉從皮上刮下來碾碎，然後再加入適量白糖攪拌均勻，用勺子舀着吃。

牛油果蘸芥末

稍微硬一些的牛油果去皮去核之後切成片或者小塊用一點薄鹽生抽加入芥末醬，攪拌均勻，然後撒在牛油果上面一起吃，味道非常好，這是日本人比較喜歡的吃法。也有的人喜歡用牛油果蘸辣椒油吃其實味道也是別具一番風味的，由於牛油果吃起來口感有些像牛油，但是沾上辣椒油之後，味道就出現了極大的轉變，不妨可以試一下牛油果的新鮮吃法。

牛油果的營養價值

牛油果是屬於營養價值比較高的水果，特別是小孩子和老人適合適當吃，能夠補充身體營養。牛油果當中的維生素，脂肪和蛋白質以及各種微量元素含量都比較高，特別是不飽和脂肪酸含量達到80%，是一種高能量低糖的水果，有助於降低膽固醇和保護消化系統。