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素炒牛心菜西紅柿的做法

牛心菜是一種很普通的蔬菜,其肉質細嫩,水份含量高,是很好的減肥蔬菜。素炒牛心菜西紅柿是一道家常菜,清淡可口,適合大眾口味。下面就跟小編去了解一下它的做法吧!

素炒牛心菜西紅柿的做法

工具/材料

牛心菜500克,西紅柿一個,葱、姜、蒜,鹽,味極鮮醬油,蠔油,味精等適量。

操作方法

01

把牛心菜去掉外皮,洗淨切成絲。

02

把西紅柿洗淨切成塊,葱切葱花,姜切末,蒜切成片。

03

炒鍋裏放入胡麻油,等有六成熟時,把葱、姜、蒜入鍋煸香。

04

加入1勺鹽,1勺味極鮮醬油,1勺蠔油提味。

05

再把牛心菜入鍋,調大火快速炒拌至牛心菜斷生。

06

再放入西紅柿塊炒出紅油。

07

再用小勺放入2克味精,翻炒均勻即可。

08

然後出鍋裝盤,擺上一片生菜葉,色相味俱全,好吃又營養,做好了,開吃吧!

標籤: 牛心 西紅柿
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