去火的蔬菜有哪些

去火的蔬菜是什麼

夏天到了，又到了大家該注意清熱降火的季節了。相信很多易上火的人都十分苦惱，不過在我們日常生活中，最能起到去火和預防作用就是水果和蔬菜了，今天，就來盤點一下我們常吃的蔬菜中，可以去火的有哪些？

首先，苦瓜是最值得嘗試的蔬菜。它能很好的起到預防上火作用，而且也能幫助開胃、降火，它的做法多樣，在炎熱的夏季，簡單的處理之後可以吃了。

如果是易上火的體質，那芹菜也是不錯的選擇，它能夠很好的降肝火，從而消除夏季燥熱所導致的煩躁，提高睡眠質量。

西紅柿也有涼血平肝，降火解毒的功效，不論是炒菜還是涼拌，口感極佳，而且其富含的維生素對人體有着調節作用。

絲瓜、豆芽也有相同的功效，化痰利尿、健脾養肝、解暑去火，十分推薦。

 最後，給大家推薦一種名為“百合”的蔬菜，除了通過食用的方式來降火之外，還可以用它泡茶，如果加上少許苦菊，那效果會更加顯著，靜心安神，去火明目。

這些蔬菜都是很值得嘗試的，如果你也被上火所困擾，那不妨平時多食用，效果一定立竿見影！