炙烤肥牛片怎麼做好吃
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主食材:肥牛片10片。
配料:烤肉料10克,朗姆酒15克,亞麻籽油10克,鮑魚汁5克,芹菜適量。
步驟1:用厚切的肥牛片。拿出來室温解凍。
步驟2:放在網篩裏清水衝一下去掉血水。
步驟3:烤肉料,酒,鮑魚汁和油放入碗裏
步驟4:攪拌均勻成為料汁
步驟5:在肥牛片的兩面均勻的刷上料汁。
步驟6:鍋中小火燒熱後放少許油,放入肥牛片,一面煎半分鐘
步驟7:翻面也煎半分鐘就可以了,同時可以借一點兒蔬菜做配菜。肥牛片要根據鍋的大小分批煎出來,一次煎不完。
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