金湯肥牛怎麼做好吃

主食材：肥牛300克，南瓜泥2勺，金針菇200克。

配料：鹽適量，辣椒適量，料酒適量，黃燈籠辣醬1勺，蒜適量，白糖1勺，生抽1勺，白醋1勺。

步驟1:

平底鍋燒水，幾滴料酒，放入肥牛，涮至變色後撈出

步驟2:

金針菇鹽水焯3分鐘後撈出，平鋪在碗底

步驟3:

鍋內爆香蒜末，放入2勺黃燈籠辣醬炒香，加入適量清水煮開

步驟4:

加2勺南瓜泥、下肥牛

步驟5:

加入1勺鹽、1勺生抽、半勺白醋、一小勺白糖提味，拌勻出鍋

步驟6:

肥牛鋪在金針菇上，澆上金湯，少許辣椒點綴即可