毛桃的皮能吃嗎

毛桃子的皮能不能吃

毛桃的皮可以吃。但是必須要洗乾淨了再吃，由於毛桃皮兒的特殊結構，在毛桃的皮兒上特別容易有農藥殘留，在清洗的時候最好使用果蔬清潔劑清洗乾淨。然後用清水反覆多衝洗幾遍。如果擔心農藥殘留太多，洗不乾淨那就削了皮再吃。特別是那些容易過敏的人，吃毛桃的時候，就怕把皮削掉。其實洗毛桃也不一定非得是用果蔬清潔劑，也可以用食鹽搓洗桃子的表面，不進的同時也能清洗乾淨農藥殘留。

或者桃子先不要沾水，用乾淨的刷子把表面的桃毛刷乾淨，再放到鹽水裏面清洗，這樣毛桃更容易去除，如果不吃皮就連同皮帶毛一起用削皮刀削掉。也可以把毛桃放在開水裏面泡一分鐘，撈出來之後再放在冷水裏面輕輕一撕，就能把桃子的皮剝掉，不過這樣桃子會流失掉本來的味道，因為桃子受熱之後味道會變酸，相比之下沒有清洗乾淨或者削皮的口感好。

在洗桃子的時候，也可以在水裏面加入適量食用鹼浸泡，一會兒再攪動一下清水，這樣桃毛就會自己漂浮下來，再用清水沖洗幾下桃毛就洗乾淨了，而且用食用鹼也有很好的殺菌，效果清洗桃子也很方便，相比於果蔬清潔劑來説食用鹼更加的安全放心。相比之下毛桃的皮營養價值並不是特別高，所以把毛桃去皮之後再吃，也不會造成營養流失。

毛桃是一種非常不錯的水果，它裏面的果膠和膳食纖維含量都比較適中，能夠增加飽腹感，同時也能夠促進腸胃蠕動，促進新陳代謝能夠達到預防便祕的效果，毛桃當中還含有豐富的鐵元素，常吃能夠防止缺鐵性貧血。毛桃當中的維生素C含量也很高，能夠清除自由基，防止癌症，提高身體免疫力，同時還有美容護膚祛斑的效果，毛桃當中的物質能夠抗擊黑色素，深層清潔皮膚防止紫外線。