韭菜六月份能移栽嗎

韭菜六月份能移栽。韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發芽適温為12℃以上，生長温度15℃到25℃，地下的部分能耐較低温度；耐陰性強，但光照過弱，光合產物積累少，產量低；對土壤質地適應性強，適宜pH為5.5到6.5。需肥量大，耐肥能力強。

中國韭菜品種資源十分豐富，按食用部分可分為根韭、葉韭、花韭、葉花兼用韭四種類型。韭菜原產於亞洲東南部。世界上已普遍栽培。

根韭主要分佈在中國雲南、貴州、四川、西藏等地，又名苤韭、寬葉韭、大葉韭、山韭菜、雞腳韭菜等。主要食用根和花薹。根系粗壯，肉質化，有辛香味，可加工醃漬或煮食。

葉韭的葉片寬厚、柔嫩，抽薹率低，雖然在生殖生長階段也能抽薹供食，但主要以葉片、葉鞘供食用，我國各地普遍栽培。

花韭專以收穫韭菜花薹部分供食，它的葉片短小，質地粗硬，花薹高而粗，品質脆嫩，形似蒜薹，風味尤美。

葉花兼用韭的葉片、花薹發育良好，均可食用，國內栽培的韭菜品種多數為這一類型。