處暑種什麼菜

處暑可種菠菜、萵苣、白菜、芥菜、荷蘭豆、蘿蔔等蔬菜。菠菜色澤濃綠，根為紅色，是中國普遍栽培的常見蔬菜之一，經常被用來燒湯、涼拌；萵苣又叫萵筍，也是常見蔬菜之一，其可以切片炒制，也可以用來涼拌、涮火鍋等。萵苣的常見菜式有：窩筍炒臘肉、涼拌萵筍絲、萵苣炒雞蛋等。

蘿蔔

蘿蔔本身就很耐寒。處暑後天氣就開始變冷，在全國各地各個季節都可以種植。其在火鍋裏面也都可以食用，尤其是水蘿蔔，不僅適合人們食用，還可以幫助人們達到通氣的效果。

處暑

處暑節氣處在“秋老虎”期內。

“秋老虎”一般發生在公曆8月~9月之間，每年秋老虎的時間長短不一，總體來説持續半個月到二個月不等。處暑在日常生活中起到的意義，就是提醒人們暑氣漸漸消退，天氣由炎熱向涼爽過渡，要注意預防“秋燥”。處暑的民俗活動很多，如吃鴨子、放河燈、開漁節、煎藥茶、拜土地公等。

處暑適合種什麼蔬菜

處暑後適合種植的蔬菜有：菠菜、大白菜、萵苣類蔬菜、芥菜、茼蒿。

1、菠菜

菠菜一年四季可種植，菠菜最適宜生長温度為15-20℃，秋季是最適合菠菜種植的季節。處暑過後，氣温逐漸變涼，氣温適合菠菜的生長。菠菜生長週期一般在60天左右，因此處暑過後，菠菜可以進行播種，由於菠菜耐寒性很強，菠菜種子發芽最低温度為4℃，菠菜播種可以持續到土壤封凍前。

2、大白菜

大白菜生長適宜温度在10-22攝氏度之間，温度高於25℃時會生長不良，高於30℃時無法適應。10℃以下會生長緩慢，5℃以下生長停滯，大白菜能耐輕霜但不耐嚴霜，白菜最佳播種期在立秋前後，處暑前後也可播種，不過要種植一些生長週期短，早熟的品種，否則白菜不易包、心產量低。

3、萵苣類蔬菜

萵苣類蔬菜，包括生菜和油麥菜，還有萵筍，它們都是喜涼性的蔬菜。萵苣類蔬菜種子發芽的適温在15~20℃，處暑前後非常適合播種，喜歡種生菜，油麥菜，萵筍的朋友那抓緊時間播種了。

4、芥菜

芥菜喜冷涼潤濕的生長環境，不耐炎熱和乾旱，能耐輕微霜凍。芥菜種子最適宜的發芽温度為15~25℃，處暑前後播種非常適宜。給大家推薦一個芥菜新品種香葉餃子菜，餃子菜生長快，一個月左右就可以採收苗菜，一般在60天長成大棵蔬菜，最高畝產可達8000斤。

5、茼蒿

茼蒿屬半耐寒性蔬菜，喜冷涼濕潤氣候，茼蒿在10℃-30℃的範圍內均可正常生長，生長適宜温度為17℃~22℃，處暑前後茼蒿也可進行播種。

處暑可以種什麼

處暑可以種胡蘿蔔、大白菜、西芹、茼蒿、蠶豆、荷蘭豆、菠菜等。處暑，是二十四節氣之中的第14個節氣，在8月23日前後，太陽到達黃經150°。處暑時節的到來，意味着即將進入氣象意義上的秋天，在處暑過後中國黃河以北的地區氣温會逐漸下降。

處暑可以種什麼

菠菜

菠菜春秋兩個季節都可以種植，不過一般是以秋播為主，其生長期約60天。在中國北方也有冬季播種、來春收穫的，俗稱埋頭菠菜。

蘿蔔

處暑可以種植蘿蔔，蘿蔔按季節可分為秋冬蘿蔔、冬春蘿蔔、夏秋蘿蔔及四季蘿蔔。蘿蔔為半耐寒性植物，秋冬蘿蔔是蘿蔔中最重要的一類。

蠶豆

蠶豆為一年生或越年生(秋播越冬)豆科植物，可秋播春收。

荷蘭豆

荷蘭豆為喜冷涼耐寒、不耐熱的作物，可以在處暑時節種植然後在春天收成。

西芹

西芹為半耐寒性蔬菜，喜涼爽濕潤的氣候，比較適合在處暑時節種植。

處暑節適合種什麼蔬菜

生菜、蝸居、油麥菜、蘿蔔、芹菜。

1、生菜

生菜喜冷涼環境，既不耐寒，又不耐熱，生長適宜温度為15℃-20℃，生育期90-100天。種子較耐低温，在4℃時即可發芽。發芽適温18-22℃，高於30℃時幾乎不發芽。

植株生長期間，喜歡冷涼氣候，以15-20℃生長最適宜，產量高，品質優；持續高於25℃，生長較差，葉質粗老，略有苦味。但耐寒也頗強，0℃甚至短期的零下低温對生長也無大妨礙。

2、萵苣

該種原產地中海沿岸，中國各地均有栽培。屬耐寒性蔬菜，喜冷涼氣候，不耐高温。喜濕潤。且需肥量較大，宜在有機質豐富，保水保肥的粘質壤土或壤土中生長，繁殖方式為播種。栽培品種有萵筍、生菜、捲心萵苣。

3、油麥菜

一年生或二年生草本。鬚根系，莖短縮， 有乳汁，葉互生，長橢圓形至披針形，全緣至羽狀深裂，基部具披針形葉耳，抱莖，味微苦或無， 頭狀花序，花黃色。

發芽適温及生長適温10~25℃，性喜充足光照，過於廕庇則易徒長，對土壤要求不嚴，以疏鬆肥沃土壤為佳，種植時要保持土壤濕潤。

4、蘿蔔

蘿蔔為半耐寒性蔬菜，種子在2℃-3℃便能發芽，適温為20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右較高的的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温。蘿蔔莖葉生長的温度為5℃-25℃，適温為15℃-20℃。肉質根生長的温度為6℃-20℃，適温為18℃-20℃，當温度低於零下1℃-零下2℃時，肉質根會受凍。

5、芹菜

芹菜屬於耐寒性蔬菜，要求較冷涼、濕潤的環境條件，在高温乾旱的條件下生長不良。芹菜在不同的生長髮育時期對温度條件的要求是不同的。

發芽期最適温度為15~20℃，低於15℃或高於25℃則會延遲發芽或降低發芽率。適温條件下，7~10天就可發芽。幼苗期對温度的適應能力較強，能耐-4~-5℃的低温。

參考資料來源：百度百科-生菜

參考資料來源：百度百科-萵苣

參考資料來源：百度百科-油麥菜

參考資料來源：百度百科-蘿蔔

參考資料來源：百度百科-芹菜