正月種什麼菜

正月種的菜有：菠菜、白菜、韭菜、白蘿蔔、春萵筍等。

白菜：白菜是一種較為常見的蔬菜，在一月份的時候就能種植白菜的，但還是要根據所在地的氣候來選擇適合的種植品種。

菠菜：菠菜是一年生的草本植物，種類較多。該蔬菜在中國各地均有種植，是一種較為常見的蔬菜。

春萵筍：春萵筍有着極強的適應性，可春秋兩季或者是越冬種植，但主要還是以春季種植為主，夏季收穫。

白蘿蔔：白蘿蔔不僅能在一月份種植，還能在一年中任何時間均可種植。有些地區一年能種植兩季。

韭菜：韭菜基本上在一月份就能種植了。如果在天氣寒冷的地區，可適當推遲一段時間。該植物有着極強的適應性，全國各地均有種植。