姜花可以吃嗎

姜花可以吃，可製作成薑茶。方法很簡單，將新鮮的姜花采摘下來，然後加入適量清水，煮成茶就可飲用。此外，養護的時候可放在室內，有驅蚊的效果，也可淨化室內環境，裝飾家居。不過想要它起到更好的作用，要注意平時的養護管理，保證長勢旺盛才行，這樣才可更好的萌發生長。

請問姜花與姜的區別

都是姜科植物而已,就像食用百合和香水百合一樣都是百合,但是一個可以吃,一個可以作為鮮切花供人欣賞.姜花的品種種類繁多!有可以食用的,也有不可以食用的.

姜 花名稱：姜花

英名：Hedychium coronarium

學名：Hedychium coronarium Koenig

學名：Hedychium gardnerianum

別名：蝴蝶姜、穗花山奈、蝴蝶花、香雪花、夜寒蘇、姜蘭花、薑黃

科屬：姜科、姜花屬、多年生草本植物

姜花原產亞洲熱帶，印度和馬來西亞的熱帶地區。大概在清代傳入我國。不耐寒，喜冬季温暖、夏季濕潤環境，抗旱能力差，生長初期宜半陰，生長旺盛期需充足陽光。土壤宜肥沃，保濕力強。

姜花種屬

本屬約50～60種。中國有20餘種。雲南產16種，全省各地均有分佈。同屬植物中還有黃姜花(H. flavum)，產於貢山、洱源等地。白姜花(H. chrysoleucum) 產雲南大部分地區，生於海拔600～2100米的疏林灌叢中。

姜花生態習性

姜花，多年生草木，花期 5-11月，株高 1 至 2 公尺，地下莖塊狀橫生而具芳香，形若姜。葉長橢圓狀披針形，長 40~50 公分，寬 7~12 公分，上表面光滑，下表面具長毛，沒有葉柄、葉脈平行。 花序頂生，密穗狀，有大型的苞片保護，每1花序通常會綻開10～15朵花，花色計有白、黃、紅與橙色等色。乍看之下，每1朵的姜花彷若?片花瓣，相互包捲成短柱狀，實則只有2瓣，因為其中有一較為寬大、貌似蝴蝶的雙翼花瓣，乃是「瓣狀雄蕊」特別演化所形成的；而真正具有繁衍能力、可散播花粉的雄蕊，則是與花柱合生於一起。花萼在花瓣的後方三條細細的圓筒狀，前面呈細管狀，末端呈現為狹瓣狀。伸出於這些真假花瓣之中的條狀花柱，柱頭上端有淡黃色的花葯和花粉，神似蝴蝶的觸鬚，使得整朵的姜花更加酷似蝴蝶飛舞的模樣；而叢生於花序之上的數朵姜花，則宛如數只蝴蝶共飛羣聚於一起，愈發的美豔，正因其外觀若似蝴蝶之狀，故又通稱為蝴蝶姜。果為3瓣裂的蒴果，種子紅棕色，其上有紅色假種皮，果實橢圓。

金姜花葉形酷似食用姜，株高1.5米左右。地下根莖發達，橫向呈匍匐生長，粗壯，淡黃色似食用姜。葉片綠色，全緣，光滑，長橢圓狀披針形，長40cm，寬5～6cm，頂端尾狀漸尖，基部漸狹；葉柄短，葉鞘綠色。初花期為5月下旬，6～10月為盛花期，11月花量驟減。穗狀花序頂生，苞片綠色，卵形或倒卵形，先端圓形或漸尖，每一苞片內一般有3～5朵小花。小花密生，花瓣3枚，邊緣淺黃色，心部金黃色，花柱伸長外露；自下部逐漸向上綻開，每株可連續開放達80朵小花，在植株上開花期可長達1個月以上

植株除冬季低温生長稍受抑制外，其餘時間長勢旺盛,抗逆性強。喜半陽環境，稍遮陰對生長有利、鮮切花品質更優。生長適温25～30℃，能耐夏季的高温和冬季的較低温度。低於0℃時，葉片稍受凍害，但地上部分仍不枯萎。 姜花耐陰，也耐粗放栽培，適應範圍廣，有些品種較耐寒，能耐-5℃左右的低温。

姜花繁殖

以分株繁殖為主，春季切取根莖繁殖，可直接盆栽或地栽，當年夏季可以開花。一般隔3－4年分株1次。在春季萌芽前將莖塊從土中挖出，將有芽的莖切成10釐米長的段，切口要塗以草木灰或硫磺粉，以防腐爛，在陰涼處放至切口收縮，即可進行定植。種前施足底肥，栽後澆足水，20～30天就能發芽。姜花除地栽外，還可以盆栽觀賞。

姜花栽培

剛栽植時不宜澆水過多，以免根莖切口腐爛。生長期需經常保持土壤濕潤。夏季花期應適當遮陰，可延長開花期。冬季將莖枝剪除，以便翌年萌發新枝。寒冷地區，冬季挖取根莖放室內貯藏。

姜花病蟲害

主要有炭疽病危害莖、葉，發病初期，噴50％多菌靈可濕性粉劑500倍液，每旬噴1次。

姜花用途

適宜在公園花台、綠化帶、草坪、假山及水池旁邊種植。有條件的家庭在自己的宅院種上一叢，既可賞花，又可聞香，怡情養性，陶冶情操，有益於身心健康。根莖還可藥用，有温中散寒、止痛消食之功效。

姜花應用

其花色金黃，香味幽遠，葉色碧綠，實為新型鮮切花。切花采收期長達5個月以上。種植第一年畝產可達12000枝，次年則高達20000枝，是極具發展前景的切花品種。金姜花插花期長達5～7天,色彩鮮豔，能散發出清新優雅的芳香味，使人倍感心情舒暢，心曠神怡。其花可食，是一種新興的綠色保健食用蔬菜。金姜花除作切花外，也可用於園林中，如可成片種植,或條植、叢植於路邊、庭院、溪邊、假山間，開花期間似一羣美麗的蝴蝶，翩翩起舞，爭芳奪豔，無花時則鬱鬱葱葱，綠意盎然。

姜花象徵純樸。它一枝挺拔，一個花苞開出五、六朵潔白泛黃的花兒，每朵有三片花瓣，宛如翩翩白蝶，聚集於翡翠簪頭，從朝到暮，噴放清香。故歐美把姜花稱作“蝴蝶百合”。

姜花並非我國的特產，而是從國外引進的洋花之一，其老家是印度和馬來西亞的熱帶地區。大概在清代傳入我國。有些人不知它的身世，以為姜花就是食用生薑所開的花。其實不然。它們兩者雖然都是單子葉植物，同是姜科，但不同屬。生薑為姜屬，其根莖可作調味品，植株較矮，一般只有40—70釐米，通常不開花，大部分養分用到生長姜塊方面去了。而姜花則是姜花屬植株高達一米以上，其根莖與美人蕉相似，不能食用，為觀花用植物。葉片呈披針形，直接包在莖上，每株約長葉12—13片。它們兩者“河水不犯井水”，各自給人們奉獻效益。

姜花喜歡在温暖、潮濕的環境裏安居，舉凡塘邊、湖畔、湧頭就最適宜栽種姜花了。它的花不能結實，大多采用分株繁殖，即是把帶芽的根莖切出，每十多釐米為一段，每隔30釐米種一段，在種植前，最好儘量多施基肥，種後淋足水分，經過20—30天就可發芽生長。在嶺南各地，四季皆可定植。但在春季成活率最高，如能在“清明”種下，“立秋”就可開花，到第二年開花最盛，第三年後根莖開始老化，開花就逐漸省了，屆時將要重新再種。至於家庭盆栽，常因泥少肥缺，株高根多，生態環境不宜而難以獲得大花。

歷來姜花被人公認典型的切花。在插瓶時如何體現姜花的純樸、典雅，就得講究插花藝術。通常每枝姜花長約有50—60釐米，所用的花瓶最好是造型古格，容積稍長，色調深沉。插下的花枝不宜太多，有四、五枝就夠了，但要剪裁得有高有低，切忌齊頭排列。大的花苞排後，小的花苞排前，做到屋次分明，增加質感，儘量表達東方式的情調。鑑於姜花的葉片較長，其葉鞘又是包在莖上的兩邊，為了更令人耐看，在插瓶前，可把每片大葉剪成燕尾的形狀，這樣葉子變得兩邊尖長而中間陷入，顯得更有新意。為了讓花枝更易吸水，還可在折口處，用小刀破開十字形的切口，深約7—8釐米，使花序能逐朵開得更透更久。

最後，我還得向買花人提醒一句：現在市場上有些花販為了控制姜花早開，往往把花苞放在鹽水裏浸過，這是很不道德的行為。不知情者買回之後，姜花的細胞組織因受破壞，不再開放，變成“盲花”。所以，花買回後，最好把花枝倒轉過來，放在清水裏浸1小時左右，把鹽分消除，姜花盛開就有希望了。

夜寒蘇的作用與功效有哪些？

夜寒蘇就是姜花，可以温經止痛：姜花的根部可以入藥，有温經止痛和解表發汗的作用，對人類的頭痛、跌打損傷以及神經性失眠等症狀有明顯的作用。

緩解便祕：姜花全株都可食用，傣族人常用姜花的全株來治療愕血、尿痛以及腰痛等症狀，是傣藥的常見藥品。除此之外，對氣管炎、咳嗽和大便祕結等病症都有明顯的治療效果。

健胃消食：姜花可以用新鮮的姜花，也可以用曬乾後磨成粉末的姜花粉末來沖水喝，姜花能夠調理腸胃，消食護胃，所以胃口不好的時候可以用姜花。

姜花食用注意

血虛無氣滯血瘀者慎用，孕婦忌用。

根據藥用價值來説，姜花的根莖與果實為中藥，因此是含有一定的藥用毒性。但是對於家庭養殖來説，並不妨礙姜花的觀賞性。

姜花不僅花美，香氣更是怡人，只要一小珠姜花便可收穫一室香氣，雖然姜花的香氣濃郁，但是花香並沒有毒性，並且具有緩解壓力，提神醒腦，消除疲勞的功效，還可吸收空氣中的有害成分，起到過濾作用。

以上內容參考  百度百科-姜花