燕窩果和火龍果的區別

燕窩果是火龍果的一種，產量極低，非常稀有珍貴，有水果中的勞斯萊斯之稱。火龍果按顏色可分為三個品種，黃皮白肉(燕窩果)、紅皮白肉、紅皮紅肉，其中燕窩果個頭最小，而紅肉火龍果則最大。

由於燕窩果果實長得非常慢，從結果到成熟大概要7-8個月的時間，所以才得以擁有如燕窩一般的香甜口感，果肉呈透明，汁豐潤喉，果肉結構呈細絲狀，滑如燕窩，味清甜、甜度皆在18度以上，富含維C、花青素等有利於美容排毒的營養物質，被成為減齡聖品。而且產量極低，非常稀有珍貴。

燕窩果保存方法：

1、燕窩果是熱帶水果，最好到貨即食，且要避免擠壓。

2、如果買回來不能馬上吃掉，放冰箱5-9℃低温冷藏，保存期可以達到一個月，在室温環境下，放在避光陰涼的地方，保質期也可以達到2周左右。